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13 Jun 2023
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„Hier gibts neues Gemüse“ – Effilee #65

meine erste Coverstory?! Heute habe ich die Sommerausgabe 2023 der Effilee aus dem Postkasten gezogen – mit einer tollen Überraschung: Mein Text „Hier gibts neues Gemüse“ ist die Coverstory des Hefts geworden! Franziska Lerch auf ihrem Lerchenhof In dem Artikel…
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3 Jun 2023
Lokale

Die Donauwirtinnen

Die Donauwirtinnen, Webergasse 2, 4040 Linz Nach meinem Ausflug in die What the fem*-Ausstellung im Linzer Stadtmuseum Anfang Mai (ich hab hier drüber geschrieben) bin ich mit einer Freundin bei den Donauwirtinnen eingekehrt. Dort wollt ich schon lange mal hin,…
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2 Jun 2023
Rezept

Mini-Mochi-Kuchen mit schwarzem Sesam

Mini-Mochi-Kuchen! Schwarzer Sesam gehörte in den letzten Wochen zu meinen liebsten Zutaten, ich hatte es schon erwähnt (s. Sesam-Eis mit schwarzem Tahini-Karamell, Cookies mit schwarzem-Tahini-Karamell-Kern). Gestartet hat diese Begeisterung ursprünglich mit dem Mochi-Kuchen mit schwarzem Sesam, den ich Anfang 2020…
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31 Mai 2023
Rezept

Sesam-Eis mit schwarzem Tahini-Karamell

Zur Zeit bin ich offenbar wieder in einer schwarzer-Sesam-Phase – kaum eine Woche vergeht, wo ich ihn nicht in einem Rezept verarbeite (s. z.B. Cookies mit schwarzem-Tahini-Karamell-Kern). Dank eines Ausflugs an die Wienzeile – quasi Wiens Chinatown? – habe ich…
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zuckersuess447
29 Mai 2023
Zuckersüß

Zuckersüß 447

Rhabarber-Eis, ohne Rezept …mit wenig Gebackenem, einem Restaurantbesuch (Tofu & Chili), zwei Büchern (Salonfähig von Elias Hirschl und King Kong Theorie von Virginie Despentes), viel Gestricktem/Gehäkeltem – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Seit dem letzten Zuckersüß…
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25 Mai 2023
Bücher

„Nervous Conditions“ – Tsitsi Dangarembga

Ein Büchereibuch Dieser Roman aus dem Jahr 1988 war zuletzt Thema meines Buchclubs (davor u.a.: The Dispossessed – Ursula K. Le Guin und Normal People – Sally Rooney), und wieder einmal wäre ich ohne die Runde nie daraufgekommen, ihn zu…
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Bootshaus
23 Mai 2023
Lokale

Bootshaus im Seehotel Das Traunsee

Restaurant Bootshaus im Seehotel Das Traunsee, Klosterplatz 4, 4801 Traunkirchen Als mich zwei Freund_innen aus München vor ein paar Monaten fragten, ob wir uns nicht mal auf halbem Weg – und damit war das Salzkammergut, also genauer das Restaurant Bootshaus…
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21 Mai 2023
Zuckersüß

Zuckersüß 446

die neueste Schnitzerei von meinem Papa, bald auf gogos-kunstwerke.de …mit wenig Gebackenem, einer Zitrusverkostung in Schönbrunn, – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Seit dem letzten Zuckersüß habe ich mit Sesam-Eis herumexperimentiert (Vanille-Buttermilch-Grundmasse mit gerösteten hellen und…
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20 Mai 2023
Rezept

Cookies mit schwarzem-Tahini-Karamell-Kern

Vergangene Woche habe ich ein bisschen mit Sesam-Komponenten für eine neue Eissorte herumprobiert, und dabei ist mir einiges an Schwarzes-Tahini-Karamell übriggeblieben, das ich an dem Rezept von 2019 angelehnt habe. Das übrige Karamell habe ich in den Kühlschrank gestellt –…
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15 Mai 2023
Rezept

Apfel-Weichsel-Streuselkuchen

Blechkuchen… in der Zuckerbäckerei? Blechkuchen ist in meinem Kopf viel zu fad (basic?) als dass ich ihn gerne backen würde. Allerdings musste ich neulich eine große Menge an Leuten mit Gebäck versorgen, das man auch ohne Teller gut essen könnte,…