Zutaten40 g Kakao160 g Mehl80 g ZuckerVanillezucker150 g weiche Butter3 Eigelb 180°C vorgeheizt, Umluft – 7-9 Minuten Backzeit – für etwa 25 Stück Kakao und Mehl in einer großen Schüssel vermischen.Die restlichen Zutaten zugeben und verkneten.Die Teigkugel in Frischhaltefolie einwickeln…
8. Dezember Zutaten280 g Mehl210 g Butter, in kleinen Stückchen70 g Puderzucker100 g gemahlene Walnüsse+1 VanilleschoteZucker 180° C vorgeheizt, Umluft – 10-15 Minuten Backzeit – für etwa 40 Stück Mehl, Butter, Puderzucker und Walnüsse in eine große Schüssel geben und…
7. Dezember Zutaten2 EiweißeSalz 150 g Puderzucker3 Eigelb4 EL Rum 250 g gemahlene Haselnüsse140 g fein geraspelte Schokolade 3 EL Mehl 1 TL Zimt+ 4 EL Puderzucker 150° C vorgeheizt, Umluft – 25 Minuten Backzeit – für etwa 50 Stück…
6. Dezember: Nikolaustag ZutatenKuchen200 g Mehl1 TL Backpulver1 TL Zimt Salz110 g weiche Butter160 g Zucker2 Eier100 ml MilchFrosting45 g weiche Butter80 g Frischkäse3 EL PuderzuckerVerzierung1 Eiweiß4 EL Puderzucker60 g Kokosflocken60 g PuderzuckerSaft einer halben Orangerote Lebensmittelfarbeweiße „Schneekugel“-Zuckerperlen 180° C…
5. Dezember ZutatenBöden200 g Zartbitterschokolade250 g weiche Butter200 g ZuckerVanillezucker1 TL ZimtSalz4 Eier150 g Schmand200 g Mehl1 TL BackpulverFüllung & Guss200 g Zartbitterschokolade50 g gehackte Mandeln50 g Kirschkonfitüre+ etwas Kuvertüre2 TL Kakao 170° C vorgeheizt, Umluft – 60 Minuten Backzeit…
4. Dezember ZutatenLebkuchen 250 g Honig250 g brauner Zucker150 g Butter500 g (+50 g) Mehl30 g Kakao1 TL gemahlenen Zimt1 Prise Nelken1 Prise Anis1 paar Korianderkörnchen(ganz)1 Prise Muskatnuss3 Kardamomkapseln1 Ei3 EL Rum1 TL PottascheVerzierung1 Eiweiß4 EL PuderzuckerZuckerperlen etc. 180° C…
3. Dezember nach einem Rezept aus Backlust ZutatenDonuts300 g Mehl3 EL Kakao1 Pck. Backpulver50 g weiche Butter50 g Zucker1 Ei100 ml Milch150 g Schokoglasur (Fertigprodukt)+ etwa 1l Öl zum FrittierenStreusel1 Vanilleschote75 g Mehl60 g Zucker40 g Butter in kleinen StückchenZimtChili…
2. Dezember ZutatenTeig 200 g weiche Butter100 g PuderzuckerVanillezucker3 EL Rum1 Ei200 g Mehl1 Msp. Backpulver120 g abgezogene, gemahlene MandelnVerzierung100 g weiße Kuvertüre50 g Pflanzenfett+ Zuckerperlen 170° C, vorgeheizt, Umluft – 15 Minuten Backzeit – für etwa 20 Stück Butter,…
Dezember: Welt-Aids-Tag Zutaten250 g Mehl125 g Butter60 g Zucker1 Ei Vanillerote Lebensmittelfarbe 180° C vorgeheizt, Umluft – 8-10 Minuten Backzeit Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.Etwa 4 mm dick ausrollen und in 1 cm…
Zutaten200 g gemahlene Mandeln2 EL Butter2 Eiweiß100 g ZuckerZimt550 g Blätterteig aus dem Kühlregal+ 2 EL Milch1 Eigelb 170° C, vorgeheizt, Umluft – 10-15 Minuten Backzeit – für etwa 30 Stück Mandeln mit dem Butter in einer Pfanne anrösten…