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25 Jun 2023
Zuckersüß

Zuckersüß 449

Koch.Campus Event auf der Grand Farm …mit wenig Gebackenem, zwei Restaurant-Events (Koch.Campus im Landhaus Bacher und First Try Thursday im Loup Garou) – und wie immer, den besten Links der letzten Wochen. Seit dem letzten Zuckersüß habe ich Buttermilch-Limetten-Eis (nach…
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25 Jun 2023
Lokale

Landhaus Bacher (Koch.Campus)

Landhaus Bacher, Südtiroler Platz 2, 3512 Mautern Im Landhaus Bacher will ich schon eeewig mal essen (fange ich einen Blogpost der Kategorie Lokale jemals anders an?), aber weil es für mich autolose Städterin ein bisschen ab vom Schuss liegt, habe…
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14 Jun 2023
Zuckersüß

Zuckersüß 448

erste Plunderteigversuche …mit wenig Gebackenem, drei Restaurants (Mochi in Wien, i Tigli in San Bonifacio, La vecchia Segheria in Baselga di Pinè), dem Mart Museum in Roverto, dem Ö3-Podcast-Festival, zwei Konzerten (Kids’n’cats im Chelsea und Hannah Ida im Wohnzimmer von…
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mochi
13 Jun 2023
Lokale

Mochi

Das Design des Mochi ist schon ganz schön cool Mochi, Praterstraße 15, 1020 Wien Ich war endlich mal zum Essen im Mochi-Haupthaus in der Praterstraße… Zuvor war ich da nur für Radiosendungen (Die Spuren Japans in Österreichs Küchen und Kinder…
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13 Jun 2023
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„Hier gibts neues Gemüse“ – Effilee #65

meine erste Coverstory?! Heute habe ich die Sommerausgabe 2023 der Effilee aus dem Postkasten gezogen – mit einer tollen Überraschung: Mein Text „Hier gibts neues Gemüse“ ist die Coverstory des Hefts geworden! Franziska Lerch auf ihrem Lerchenhof In dem Artikel…
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3 Jun 2023
Lokale

Die Donauwirtinnen

Die Donauwirtinnen, Webergasse 2, 4040 Linz Nach meinem Ausflug in die What the fem*-Ausstellung im Linzer Stadtmuseum Anfang Mai (ich hab hier drüber geschrieben) bin ich mit einer Freundin bei den Donauwirtinnen eingekehrt. Dort wollt ich schon lange mal hin,…
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2 Jun 2023
Rezept

Mini-Mochi-Kuchen mit schwarzem Sesam

Mini-Mochi-Kuchen! Schwarzer Sesam gehörte in den letzten Wochen zu meinen liebsten Zutaten, ich hatte es schon erwähnt (s. Sesam-Eis mit schwarzem Tahini-Karamell, Cookies mit schwarzem-Tahini-Karamell-Kern). Gestartet hat diese Begeisterung ursprünglich mit dem Mochi-Kuchen mit schwarzem Sesam, den ich Anfang 2020…
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31 Mai 2023
Rezept

Sesam-Eis mit schwarzem Tahini-Karamell

Zur Zeit bin ich offenbar wieder in einer schwarzer-Sesam-Phase – kaum eine Woche vergeht, wo ich ihn nicht in einem Rezept verarbeite (s. z.B. Cookies mit schwarzem-Tahini-Karamell-Kern). Dank eines Ausflugs an die Wienzeile – quasi Wiens Chinatown? – habe ich…
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zuckersuess447
29 Mai 2023
Zuckersüß

Zuckersüß 447

Rhabarber-Eis, ohne Rezept …mit wenig Gebackenem, einem Restaurantbesuch (Tofu & Chili), zwei Büchern (Salonfähig von Elias Hirschl und King Kong Theorie von Virginie Despentes), viel Gestricktem/Gehäkeltem – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Seit dem letzten Zuckersüß…
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25 Mai 2023
Bücher

„Nervous Conditions“ – Tsitsi Dangarembga

Ein Büchereibuch Dieser Roman aus dem Jahr 1988 war zuletzt Thema meines Buchclubs (davor u.a.: The Dispossessed – Ursula K. Le Guin und Normal People – Sally Rooney), und wieder einmal wäre ich ohne die Runde nie daraufgekommen, ihn zu…