Hasenohrenblümchen

Zutaten
250 g Mehl
50 g Zucker
25 g flüssige Butter
60 ml Sahne
1 Ei
+ Öl zum Herausbacken
+ Puderzucker zum Bestäuben

für etwa 50 Stück
Zucker, Butter und Ei schaumig schlagen und Sahne zufügen.
Mehl einrühren und zu einem Teigklumpen kneten.
Teig ausrollen und Blumen ausstechen.
In heißem Fett goldbraun ausbacken und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Mit Puderzucker bestäuben.



Hi, ich bin Jana.
Seit 2009 veröffentliche ich hier wöchentlich Rezepte, Reiseberichte, Restaurantempfehlungen (meistens in Wien), Linktipps und alles, was ich sonst noch spannend finde. Ich arbeite als Podcastproduzentin und freie Kulinarikjournalistin. Lies mehr über mich und die Zuckerbäckerei auf der About-Seite.

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Porträtfoto: (c) Pamela Rußmann

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Zuckersüß

Im Zuckersüß sammle ich (fast) jeden Sonntag meine liebsten Links der Woche: Rezepte für die Nachback-Liste, lesenswerte Blogposts, Zeitungsartikel und Longreads, Podcasts oder Musik, die mir gerade gefällt und oft genug auch Internet-Weirdness. Außerdem schreibe ich auf, was ich sonst so interessant fand: neue Rezepte in meiner Küche, Lokale, in denen ich gegessen, Pullover, die ich gestrickt oder Texte, die ich geschrieben habe.

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2 Comments

  1. Vamee wrote:

    So lecker!!!..!

    Posted 3.26.10 Antworten