Zutaten 300 g (TK-)Himbeeren (o. Ä) 150 g Zucker 150 g Gelierzucker (1:1) 1 Pck. Zitronensäure (5 g) Die Himbeeren auftauen lassen, dann fein pürieren. Durch ein Sieb in einen Topf streichen und Zucker sowie Gelierzucker zugeben. Alles einkochen, bis…
leicht
Zutaten60 g Butter200 g Zucker1 EL Honig2 EL Milch2 TL Backpulver2 Eier550 g Mehl—100 g saure Sahne2 EL Honigevtl. 1 EL Zucker 180° vorgeheizter Backofen – 7 min Backzeit – für ca. 2 Bleche Plätzchen (es werden aber immer 2…
Zutaten 250 g Mehl 50 g Zucker 180 g weiche Butter 60 g saure Sahne Puderzucker zum Bestäuben 180° vorgeheizter Ofen – 10 min Backzeit – für ca. 1 1/2 Bleche Sternchen (2cm Durchmesser) oder 2 1/2 Bleche Sterne (6cm…
Zutaten 2 Kardamomkapseln1 Zimtstange 1 Vanilleschote 60 g Zucker 200 ml Schlagsahne 300 g Zartbitterkuvertüre Puderzucker für ca. 60 Stück Zucker in einem Topf karamellisieren, zerdrückte Kardamomkapseln, zerbrochene Zimtstange und das Vanillemark zugeben. Mit der Sahne aufgießen und solange bei…
Zutaten 150 g Mehl 150 g gemahlene Mandeln 125 g kalte Butter, in kleinen Stückchen60 g Zucker 1 Ei Zimt nach Belieben+ weiße Schokolade und etwas Butter für zwei Bleche PlätzchenDen Ofen auf 180° C Umluft vorheizen und zwei Backbleche…
Zutaten (ausnahmsweise mal ein Cupcake…) 1 Becher Joghurt3 Eier2 Becher Zucker3 Becher Mehl2 TL Backpulver1/2 Becher Öl 180° vorgeheizter Ofen – 30 min Backzeit – für eine Springform mit 20cm Durchmesser (bei einem Becher mit 150 g Joghurt)Joghurt und Zucker…
Zutaten 250 g Mehl 125 g kalte Butter, in kleinen Stückchen 60 g Zucker 1 Ei rote Lebensmittelfarbe + „rote“ Konfitüre (Erdbeere, Himbeere, Zwetschge, etc.) für ca. drei Bleche PlätzchenDen Ofen auf 180° C Umluft vorheizen und…
Zutaten 80 g Butter 120 g kernige Haferflocken 4 EL Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 50 g Mehl 1 TL Backpulver 180° C vorgeheizter Backofen – ca. 10 min Backzeit – für ca. 30 Stück Butter, Haferflocken und 1…
Zutaten1 kleine unbehandelte Orange150 g Butter (weich)50 g Puderzucker1 Prise Salz1 Vanilleschote1 Eigelb200 g Mehl————50 g Butter50 g Puderzucker 180° C vorgeheizter Backofen – 8-11 min Backzeit – für ca. 45 Stück Die Orangenschale fein abreiben und das Mark aus…
Zutaten 150 g Schokolade (60 %) 125 g Butter 120 g Zucker3 Eier 100 g Mehl 1 TL Backpulver vorgeheizter Ofen 180° – Backzeit ca. 25 min – für eine Springform ca. 25cm Durchmesser Die Springform ausbuttern und mit Mehl…