brownies – Zuckerbäckerei

3 Feb 2021

Brownies ohne Ei

Hin und wieder kommt es tatsächlich vor, dass in meiner WG wichtige Backzutaten (Eier!!) ausgehen. Aber wenn mir um 22 Uhr einfällt, dass ich unbedingt was Süßes brauche, der Mitbewohner dringend nach Brownies verlangt, kann ich einfach nicht darauf warten,…

31 Jan 2019

Rezept

Olivenöl-Brownies mit Pistazien

Mit meinen wöchentlichen Backaktionen voller Butter befürchte ich ja schon länger, mich finanziell zu ruinieren (aktuell 2,39€ für 250 Gramm!). In Marokko, wo der Preis für Milchprodukte ähnlich hoch und mein Budget noch viel knapper, habe ich deshalb sehr oft…

16 Aug 2016

Rezept

Simple Rezepte

Kürzlich bekam ich in einem Podcast (dem der Wiener Biertaucher, bei denen ich auch schon mal zu Gast war) mit, wie sich ein Leser der Zuckerbäckerei beklagte, dass es in menem Blog nur „superfancy“ Rezepte mit Zutaten, die man nicht…

22 Okt 2013

Rezept

Guinness-Brownies

Nach einer ganzen Reihe Geburtstagsgeschenk-Cupcakes bin ich nun endlich an der Reihe! Heute ist nämlich mein 18. Geburtstag und ich habe mir in Anlehnung an meine Lieblings-Guinness-Cupcakes diese Brownies gebacken. Die Menge, die ich mir für dieses Rezept ausgedacht habe…

6 Aug 2013

Rezept

Zucchini-Brownies

Zucchini-Brownies. Manche von euch werden jetzt wohl schreiend davonlaufen, denn Gemüse in Kuchen geht ja wohl überhaupt nicht. Andere werden vielleicht sagen, hey, wie cool, gesunde Brownies und vegan (mal abgesehen vom Frosting) sind sie auch noch!Gebacken habe ich sie…

drei Stück brownies, gestapelt auf einem teller, darunter eine gepunktete tischdecke

9 Jul 2013

Rezept

Karamellbrownies

Brownies sind immer gut. Das dachte ich mir, als ich neulich von der Schule heimkam und unbedingt etwas backen wollte. Da kam mir dieses Rezept von The Boy Who Bakes aus meinem Facebookfeed gerade recht, ein Zuckerschock in Form von…

Ein Walnussbrownie auf einem rosa gemusterten Teller

19 Apr 2013

Rezept

Walnussbrownies

Ein neues Rezept in der Zuckerbäckerei – aus einem neuen Backbuch, meinem ersten französischen! „Chocolat“ aus der Serie Fait Maison ist wirklich ein tolles Buch, wunderbar fotografiert und mit uuunzähligen schokoladigen Rezepten. Mit ein bisschen Hilfe von Google Translate kann…

4 Dez 2012

Adventskalender

4: Vanillekipferllikörbrownies

Diese Vanillekipferllikörbrownies habe ich eigentlich als Bailey’s Chocolate Cake vorgesehen – doch ich fand eine Flasche Vanillekipferllikör im Küchenregal und entschied mich, The Procrastobakers Rezept etwas zu verändern. Ganz zum Vorteil, wie ich finde: die Kombination von Kaffee und Likör…

21 Jul 2012

Rezept

Süßes Fastfood

Süßes Fastfood Süßes Fastfood! Ein Cupcakeburger mit Browniefüllung und ein paar gesunde Salatblätter – auch als saure Zuckerschlangen zu erstehen – was braucht man mehr? Natürlich noch eine Tüte Pommes, aber nicht aus Kartoffeln, nein, Mürbteig eignet sich auch hervorragend.…

4 Sep 2011

Rezept

Brownies mit Pecantopping

Eine echte Kalorienbombe – dunkle Brownies mit zuckersüßem Karamell-Pecan-Topping nach einem Rezept von How Sweet It is. nach einem Rezept von How Sweet It is Zutaten Brownies 2 Eier 1 Vanilleschote 150 g Butter 75 g Kakao Salz 250 g…

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