klassische American Bar Dino’s Apothecary, Salzgries 19, 1010 Wien Aus nicht ganz nachvollziehbaren Gründen hatte ich Dino’s Apothecary am Salzgries bis vor kurzem nicht auf meiner inneren Wien-Cocktail-Landkarte eingezeichnet. Nach einer persönlichen Empfehlung dafür, und auf der Suche nach einem…
cocktails
Cocktail-Menü/Anleitung auf meiner Party …mit wenig Gebackenem, zwei Restaurants (aend und bruder), Cocktails (im Loft und meiner Bar), einem Bücherstapel – und wie immer, den besten Links der letzten Wochen. Seit dem letzten Zuckersüß habe ich Schwarz-Weiß-Cookies mit Zuckerstreuseln (Rezept…
Im Speisewagen Vergangenes Wochenende bin ich gemeinsam mit einer Freundin nach Slowenien gefahren. Der Acht-Uhr-Eurocity brachte uns gemütlich innerhalb von knappen fünf Stunden an unser erstes Ziel, Laško. Die kleine Stadt ist einerseits für ihre gleichnamige Brauerei bekannt, die vor…
Erdbeeren! …mit wenig Gebackenem, Bubble Tea von TeaPop, Cocktails von Matiki, einem Menü im Tian Bistro, einem Buch – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Woah. Vierhundert Sonntage voller Links! Erstmals veröffentlicht im Februar 2012, also ganz…
Auch die Getränkekarte passt zum Tiki-Style Matiki, Gardegasse 2, 1070 Ich war schon so oft in dieser Bar, habe die beiden Inhaber Matty und Arik sogar schon mal fürs Radio interviewt (über Rum, was sonst) und deshalb verdient sie auf…
sehr. Bruder Küche&Bar, Windmühlgasse 20, 1060 Wien Über das Bruder hab ich schon mehrmals gebloggt (hier & hier z.B.), zur Feier der wiedereröffneten Gastro habe ich mir allerdings das ganze Menü gegönnt und deshalb schreib ich nochmal über dieses supere…
Eigentlich wollte ich aus Faulheit (und wegen „wichtigeren Dingen“) keinen zusammenfassenden Post über dieses seltsame 2020 schreiben. Dann habe ich die Jahresrückblicke anderer Leute (alle sehr unterschiedlich: uarrr, Anke Gröner, Ann Helen Petersen, Joël Adami) gelesen. Das hat mich dringend…
Bruder Küche&Bar, Windmühlgasse 20, 1060 Wien Jede_r der/die mich nach einer Lokalempfehlung in Wien fragt, bekommt das Bruder als Antwort. Seit ich mal für eine Radioreportage über fermentierte Getränke dort war und später auch immer wieder um einfach dort zu…
In den vergangenen zwei Wochen habe ich Zimtschnecken nach Bravetart gebacken und zwei Biskuitrouladen zu unterschiedlichem Grad ruiniert (einmal „links“ herum aufgerollt, einmal völlige Gummikonsistenz), das erste Mal halbwegs akzeptables Chebakia aka Speckia frittiert und dazu gleich noch Harira gekocht.…
Ich lese sehr gerne die Jahresrückblicke anderer Leute (z.B. Soul Zeppelin, Heibie, Anke Gröner, Trois Etoiles), und deshalb will ich jetz auch noch *schnell* einen schreiben. Denn wofür habe ich sonst das ganze Jahr über eine digitale Strichliste geführt? Buttermilcheis…