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22 Dez 2014
Adventskalender

22: Last-Minute-Plätzchen

Wie ihr vielleicht mitbekommen habt, fehlten in den vergangenen Tagen leider zwei Adventskalendertürchen. Das liegt daran, dass ich momentan sehr schwierig an Internet komme. Deshalb ist leider auch der für heute eigentlich geplante Post geplatzt. Aber ich will euch ja…
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21 Dez 2014
Adventskalender

19: Quasten-Anhänger

Quasten erfreuen sich in Marokko großer Beliebtheit – ob an der Kapuze einer Djellaba („Außer-Haus-Gewand“ marokkanischer Frauen), an Vorhängen oder Schlüsselanhängern. Und weil sie noch dazu einfach zu basteln sind, habe ich mir gedacht, ich zeige euch, meinen liebsten Lesern,…
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20 Dez 2014
Marokko

20: Dattelpralinen

Kürzlich habe ich mal mit einer Freundin, die in Deutschland gerade in ihre Studentenbude gezogen war, über Weihnachtsplätzchen gesprochen. Sie klagte mir, dass es ohne Ofen in der Weihnachtszeit ganz schön schrecklich sei, weil Plätzchenbacken einfach nicht drin wäre. Für…
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18 Dez 2014
Adventskalender

18: Zimt-Guglhupf

In einem der ersten „Care-Pakete“ meiner Familie aus Deutschland erhielt ich auch eine Silikon-Guglhupfform. Zur Geburtstagsfeier eines Freundes wollte ich diese jetzt endlich mal einweihen. Marmorguglhupf war mir aber zu langweilig und so wurde es, inspiriert von einem superleckeren Kuchen der…
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17 Dez 2014
Adventskalender

17: Luxuriöse Schwarz-Weiß-Kekse

Schwarz-Weiß-Kekse aus normalem und mit Kakao gefärbtem Mürbteig finde ich nicht besonders einfallsreich. Deshalb habe ich mir eine „Luxusversion“ davon ausgedacht, ganz im Sinne des luxuriösen Lebkuchens im vergangenen Jahr. Im hellen Teil dieser Kekse, feinem Sandteig, verstecken sich neben…
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Gewürzsirup
16 Dez 2014
Adventskalender

16: Gewürzsirup

Gewürzsirup Ich koche gerne Sirup mit allem, was mir gerade so in die Küche kommt. Im Frühjahr Rhabarber, im Sommer Pfirsiche, im Herbst Birnen. Und jetzt, im Winter? Mit frischem Obst sieht es saisonal eher schwierig aus. Zeit, einmal ausgiebig…
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15 Dez 2014
Adventskalender

14: Zuckersüß 144

Leicht verspätet, weil ich dieses Wochenende in Casablanca war (auf dem Foto die selbst bei unausstehlichem Wetter beeindruckende Hassan-II-Moschee), aber doch noch veröffentlicht: Meine Links der Woche im Zuckersüß: REZEPT Banana Bread Cookies – Baker’s Royale Das nächste Mal, wenn…
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15 Dez 2014
Marokko

15: Lemon-Curd-Spitzbuben

Spitzbuben sind neben Vanillekipferln wohl der ultimative Weihnachtsklassiker und dürfen auf keinem anständigen Plätzerlteller fehlen. Als ich kürzlich mal Lemon Curd gemacht habe, fiel mir auf, dass sich dieser exzellent als Marmeladenersatz in Spitzbuben machen würde. Deshalb habe ich heute…
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13 Dez 2014
Adventskalender

13: Instagramlieblinge

Instagram ist meine bevorzugte Zeitvertreibs- und -verschwendeapp. Wenn ich mal aus purer Langeweile auf mein Smartphone starre, dann nicht für Facebook, Feedly oder gar 9GAG. Ich scrolle einfach zu gern durch die Bilder von Freunden, Fremden und vor allem von…
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12 Dez 2014
Adventskalender

12: Qrichlat

Als ich kürzlich im Riad Senso war, habe ich nicht nur Fqas, sondern noch einiges mehr ausprobieren dürfen. Darunter auch die kleinen Qrichlat, Sandgebäck wahlweise mit Sesam oder Anissaat. Qrichlat hatte ich, ohne deren Namen zu wissen, schon oft in…