Zuckerbäckerei – Seite 81 – Foodblog von Jana Wiese

5 Jul 2016

Einfachster Mohnkuchen

Dieser Mohnkuchen war die Basis für das Gebirge auf dem Pacific Crest Trail – Motivkuchen, insgeheim macht er sich aber ganz alleine, nur mit ein bisschen Puderzucker richtig gut. Außerdem macht dieses Rezept unglaublich wenig Arbeit: sechs Zutaten verrühren, in…

3 Jul 2016

Zuckersüß

Zuckersüß 207

Fast sind Ferien! Morgen werde ich noch eine letzte Prüfung schreiben und dann ist schon mein zweites Semester Sprachwissenschaft gelaufen. Über den Sommer wird mir dann bestimmt mal kurzzeitig langweilig, die Rezepte und Links hier in der Zuckerbäckerei werden deshalb…

30 Jun 2016

Rezept

Vanilleeis mit Kürbiskernöl

Kürbiskernöl scheint mir hier in Österreich einen sehr wichtigen Stellenwert zu haben. Traditionell verwendet für Salat und auf Kürbissuppen ist mir allerdings auch eine süße Verwendung ans Herz gelegt worden, die mich anfangs stutzig machte: Offenbar kippt man in diesem…

27 Jun 2016

Zuckersüß

Zuckersüß 206

Vergangenes Wochenende war ich mal wieder genug unterwegs, um zu vergessen, meine Lieblingslinks hier zu veröffentlichen. Grund war vor allem das Donauinselfest, das genau wie das Mawazine in Rabat mehrere Bühnen mit kostenlosen Konzerten aller musikalischer Stile und viel Rahmenprogramm…

22 Jun 2016

Rezept

Rhabarber-Frangipane-Tarte

Frangipane… Dieses Wort im Titel lässt die simple Blätterteigtarte gleich viel nobler klingen. Allerdings ist die so benannte Füllung aus gerösteten Mandeln auch das, was dieses Rezept so besonders lecker macht. Das Obst, das obenauf kommt, habe ich schon mehrmals…

19 Jun 2016

Zuckersüß

Zuckersüß 205

In der letzten Woche habe ich mich einmal wieder (öfters als einmal jährlich kommt das bestimmt nicht vor) an einer Motivtorte versucht. Wobei Torte das falsche Wort ist, es handelt sich nämlich eher um unterschiedliche Kuchenkomponenten. Der Brownie-Boden (nach diesem…

16 Jun 2016

Rezept

Mini-Erdbeer-Crumbles

Gerade wären ja sämtliche Beeren, vielleicht noch ein bisschen Rhabarber und Waldmeister und natürlich Erdbeeren in Saison. Zu jeder Tages- und Nachtzeit in den Garten gehen und einfach holen, was ich brauche, kann ich als Stadtbewohnerin leider nicht. Wobei ich mir…

12 Jun 2016

Zuckersüß

Zuckersüß 204

In dieser Woche habe ich endlich einmal wieder Harira (klassisch marokkanische Ramadansuppe) gegessen und sie auch noch selbst gekocht. Außerdem weiß ich nun, wie man Reibadatschi aka Kartoffelpuffer auf marokkanische Art zubereitet (gewürfelte Kartoffeln erst frittieren, dann mit Ei und…

8 Jun 2016

Rezept

Karotten-Ananas-Muffins

Für was braucht man eigentlich große Mengen Karotten? Karottensalat vielleicht, aber der fällt allergiebedingt für mich flach. Karottensuppe wär auch noch gut, aber dafür ist gerade zu sehr Sommer. Mir begegnete vor nicht allzu langer Zeit auch „Karotten-Lachs“ im Internet,…

5 Jun 2016

Zuckersüß

Zuckersüß 203

In dieser Woche war ich schon wieder auf einem richtig tollem Workshop: der unSUBSCRIBE der Wiener Podcaster_innen, die als Keynote-Sprecher Tim Pritlove gewinnen konnten. Ich spiele ja schon viel zu lange mit der Idee, von der Podcast-Hörerin zur Podcast-Produzentin zu…

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