Share
Zwei vegane Burger und Tian-Bistro-Postkarte in einem Papiersackerl
18 Apr 2021
Lokale

Tian Bistro

Tian Bistro am Spittelberg, Schrankgasse 4, 1070 Wien Der vegane Tian Bistro Burger ist eines der gehyptesten To-Go-Gerichte, die Wien zur Zeit zu bieten hat (so kommts mir jedenfalls vor). Ich hatte in den letzten paar Wochen schon zweimal versucht,…
Share
Buch: Platform Capitalism - Nick Srnicek
18 Apr 2021
Bücher

Ein Buch: Platform Capitalism – Nick Srnicek

Schade, dass die Unibib den Buchtitel überklebt hat… Dieses Buch, das fast als Essay durchgeht (es ist in großer Schrift und mit vielen Abständen gesetzt und hat ohne Anhang trotzdem nur knappe 130 Seiten), habe ich halb als Uni- und…
Share
Tarte au citron meringuee, Vogelperspektive
14 Apr 2021
Rezept

Tarte au citron

Ist sie nicht schön, die Tarte au citron? Nach dem Bacon-Torten-Debakel neulich hat sich ein weiterer meiner Mitbewohner sehr genau überlegt, was er sich zum Geburtstag wünscht: „Etwas französisches. Eine Zitronentarte“. Gesagt, gemacht. Gerade Tarte/Tortenstücke zu schneiden gehört nicht zu…
Share
Ahornsirup-Bacon-Torte
10 Apr 2021
Rezept

Ahornsirup-Bacon-Torte

Schaut schon schön aus, nicht? Einer meiner Mitbewohner wünschte sich zum Geburtstag eine „weiße Sachertorte“ von mir. Von dieser Idee hielt ich allerdings wenig und bat ihm um Ersatzvorschläge. Sein scherzhaftes „Ach egal, kannst ja auch was mit Schinken machen“…
Share
screenshot des alten designs
8 Apr 2021
random

Neues Blogdesign!

So sah die Zuckerbäckerei von 2015 bis Anfang April 2021 aus Mehr als fünf Jahre habe ich es vor mir hergeschoben. Anfang der Woche bin ich es dann einfach spontan angegangen und habe der Zuckerbäckerei ein neues Theme verpasst. Yay!…
Share
Honig-Eis auf gelbem Teller, daneben ein Glas Honig, Vogelperspektive
30 Mrz 2021
Rezept

Honig-Eis

„Eis wär mal wieder recht“ – dieser Gedanke war Ausgangspunkt für dieses Rezept. Ich wollte allerdings kein banales Vanilleeis machen, sondern irgendetwas mit ~Frühlingsgefühl~. Ein bisschen Stöbern bei David Lebovitz brachte mich zuerst auf Erdbeer-Miso-Eis, nur sind erstere weder in…
Share
garn / zuckersüß 394
28 Mrz 2021
Zuckersüß

Zuckersüß 394

…mit viel Gebackenem, drei Beiträgen fürs Radio, dreimal „auswärts“ essen/trinken (Good Morning Vietnam, Café Kandl und Matiki Bar) – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Seit dem letzten Sonntagspost habe ich gar nicht wenig gebacken: Ananas-Fenchel-Kuchen, Olivenöl-Chocolate-Chunk-Cookies…
Share
Ananas-Fenchel-Kuchen nach Helen Goh
28 Mrz 2021
Rezept

Ananas-Fenchel-Kuchen

Rezepte mit eher unintuitiven Zutaten-Kombinationen bekommen in der Regel sehr schnell meine Aufmerksamkeit (s. z.B. Erdnussbutter-Miso-Cookies, Schoko-Tahini-Kekse mit Nori und Schwarzem Sesam, Feigen-Sahne-Eis mit Karamellisierten Oliven). So auch Ananas-Fenchel. Erdnussbutter-Miso-Cookies Schoko-Tahini-Kekse mit Nori und Schwarzem Sesam Feigen-Sahne-Eis mit Karamellisierten Oliven…
Share
Klebreis-Toastbrot
13 Mrz 2021
Rezept

Reiszopfbrot

Reiszopfbrot Das Brotbacken überlasse ich in meiner WG jemand anderem, mit Sauerteigen zu hantieren und tage-/nächtelang Teigruhezeiten abzuwarten ist mir zu anstrengend. Doch dieses Rezept, entdeckt bei Plötzblog, im Original von Lady&Pups, fand ich so interessant, dass ich mich doch…
Share
cafe kandl sticker
12 Mrz 2021
Lokale

Café Kandl

Café Kandl, Kandlgasse 12/2, 1070 Wien Nachdem ich Lieferservices langsam überdrüssig werde und das Wetter warm genug wird, durch die halbe Stadt zu spazieren und draußen zu essen, habe ich am Freitag einen Ausflug zum Café Kandl im siebten Bezirk…