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12 Nov 2023
Bücher

Auf Basidis Dach – Mona Ameziane

Dieses Buch habe ich innerhalb weniger Stunden durchgelesen, um mich mal mit etwas anderem zu beschäftigen als Erwerbsarbeit oder Masterarbeitsschreiben. Eigentlich wollte ich es nach einem Drittel weglegen, weil ich es irgendwie mühsam fand, las es dann überraschenderweise doch noch…
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10 Nov 2023
Lokale

Kutsch

händisch bestempelte Stoffservietten… inkl. ein paar mit „Tipp“-Fehler Kutsch, Schopenhauerstraße 19, 1180 Wien Eine Restauranteröffnung in Spazierweite, da muss ich natürlich vorbeischauen! Das Kutsch hat Cook the Market als Tagline, ein Verweis auf die Nähe zum Kutschkermarkt. Passend zur neu…
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5 Nov 2023
Rezept

Schoko-Salzkaramell-Brandteigkrapferl mit Orange

…fast Halloween-Farben? Dieses Wochenende war ich zweimal eingeladen, einmal zum Geburtstag einer Freundin und dann zum wirklich tollen Wohnzimmerkonzert der Band eines Freunds. Für das Mitbringselgebäck wollte ich nur einmal in der Küche stehen, und deshalb haben sich diese Brandteigkrapferl…
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29 Okt 2023
Rezept

Orangen-Pfeffer-Kuchen – 14 Jahre Zuckerbäckerei

Ein paar Mürbteigplätzerl zum 14. Geburtstag dieses Blogs sind nicht genug, denn die Tradition des „Luxuskuchens“ muss natürlich auch aufrechterhalten werden – siehe Milchcremetarte mit Bucheckern (2022), Cashew-Karamell-Ganache-Tarte (2021), Ananastorte (2020), Tahini-Cupcakes mit Zitronen-Ricotta-Frosting (2019), Schoko-Himbeer-Torte (2018), kitschiger Pfannkuchen-Kuchen (2017),…
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28 Okt 2023
Rezept

Mürbteigplätzerl 2023

sogar die gleichen Sternderl-Ausstecher hab ich wiedergefunden! Zur Feier des 14-jährigen Bestehens dieses Blogs habe ich mir gedacht, ich lege das allererste Rezept nochmal neu auf. Als ich anfing zu backen, waren Mürbteigplätzerl mein unangefochtenes Lieblingsrezept. Ich hielt mich dabei…
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28 Okt 2023
random

14 Jahre Zuckerbäckerei – und #newprofilepic

(c) Pamela Rußmann Heute wird mein Blog 14 – halb so alt wie ich?!! Während ich die Zuckerbäckerei 2009 noch komplett anonym schrieb, kam vermutlich um 2011 herum mein Vorname und ein erstes Foto dazu, und ab 2014 dann mein…
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25 Okt 2023
Rezept

Apfel-Feigenblatt-Muffins

HBD to meee Vorletztes Wochenende sind mir ein paar Äpfel aus dem Garten meiner Familie in die Hände „gefallen“, ein paar Tage darauf dann noch ein paar Feigenblätter von einem Baum am Straßenrand. Damit war klar, welche Zutaten meinen diesjährigen…
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speisekarte
25 Okt 2023
Lokale

aend

Die Speisekarte ist sehr minimalistisch gehalten aend, Mollardgasse 76, 1060 Wien Was einen random regnerischen Montag in jedem Fall besser macht: ein Fine-Dining-Abend. Meine liebste Form des Eskapismus hat mich diesmal ins aend geführt, mit einem Studienkollegen als Begleitung. Ich…
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cocktailmenü
23 Okt 2023
Zuckersüß

Zuckersüß 459: Swifties, LinkedIn, Soylent

Cocktail-Menü/Anleitung auf meiner Party …mit wenig Gebackenem, zwei Restaurants (aend und bruder), Cocktails (im Loft und meiner Bar), einem Bücherstapel – und wie immer, den besten Links der letzten Wochen. Seit dem letzten Zuckersüß habe ich Schwarz-Weiß-Cookies mit Zuckerstreuseln (Rezept…