Adventskalender – Seite 5 – Zuckerbäckerei

6 Dez 2014

6: Schneeflocken-Gewinnspiel

Zum heutigen Nikolaustag darf ich euch, meinen liebsten Adventskalendertürchen-Öffnern, etwas ganz besonderes präsentieren: Ein Gewinnspiel mit sagenhaften Preisen zum Thema Schnee. Der fehlt mir nämlich hier in Rabat schon ein bisschen und ich glaube in Deutschland hat er sich auch…

5 Dez 2014

Adventskalender

5: Oreos mit Zimt-Pfeffer-Ganache

Heute habe ich eine weihnachtliche Version meiner selbstgemachten Oreos für euch. Statt einer Butter- oder Frischkäsecreme sind sie mit einer dunklen Ganache gefüllt. Die ist aber nicht einfach nur dunkle Schokolade mit Sahne, sondern mit Zimt und einer Prise schwarzem…

4 Dez 2014

Adventskalender

4: Fqas

Diese Woche hatte ich die Chance, gemeinsam mit der Köchin des Riad Senso, einer Verkaufsstelle von Migrants du Monde, wo ich in meinem EIRENE-Freiwilligendienst tätig bin, marokkanisch zu Backen. Mit Weihnachten vor der Tür und vielen Adventskalendertürchen zum Befüllen kam…

3 Dez 2014

DIY

3: Häkelsternchen

Mein Weg zur Arbeit enthält eine gute halbe Stunde Busfahrt. Das summiert sich täglich also auf mindestens 60 Minuten an einem Fleck rumsitzen und die Zeit totschlagen. Oder diese Zeit mit mehr oder weniger Sinnvollem füllen. Analoges Zeitunglesen ist mangels Zeitung schwierig,…

2 Dez 2014

Marokko

2: Gewürzheidesand

Heidesand ist eine meiner Lieblings-Weihnachtsplätzerl-Sorten, denn die sandige und doch buttrige Konsistenz macht sie einfach unwiderstehlich. Und deshalb habe ich mir zusätzlich zu meinen All-Time-Favorites Zitronenheidesand für den diesjährigen Adventskalender eine Variante mit vielen Gewürzen ausgedacht. Genauer gesagt mit Zimt, Anis,…

1 Dez 2014

Adventskalender

1: Lebkuchenhäuser

Beihnahe hätte es keinen Zuckerbäckerei-Adventskalender gegeben in diesem Jahr. Denn um täglich ein Rezept präsentieren zu können, bedarf es exakter Planung, die ich in den vergangenen Jahren schon Mitte Oktober begonnen habe. Dieses Jahr im Oktober war ich ziemlich mit…

24 Dez 2013

Adventskalender

24: Marokkanisches Mandelgebäck

Meine liebsten Leser, heute ist es so weit: das 24. Türchen öffnet sich (wenn auch mit etwas Verspätung) und die Weihnachtsfeiertage sind da. Das Marokkanische Mandelgebkäck habe ich erst gestern gebacken, um es heute an alle meine Tanten zu verschenken,…

23 Dez 2013

Adventskalender

23: Gesalzene Karamellschnitten mit Mandeln und Walnüssen

Noch einmal schlafen – dann ist Heiligabend! Um die Vorfreude zu bändigen, rate ich zu ausgiebigem Plätzerlverzehr. Zum Beispiel diese gesalzenen Karamellschnitten mit Mandeln und Walnüssen. Sie sind mir am vergangenen Samstagnachmittag spontan eingefallen und so gut geworden, dass ich…

22 Dez 2013

Adventskalender

22: Zuckersüß 98

Endlich Ferien! Und Weihnachten nähert sich auch unaufhaltsam. Meine Plätzerlvorräte sind mir leider auf unerklärliche Weise komplett zur Neige gegangen, ich werde also nochmal eine neue Backrunde starten. Genug Ideen dafür habe ich auch letzte Woche im Internet gefunden, aber…

21 Dez 2013

Adventskalender

21: Ingwer-Shortbread

In diesem Shortbread konnte ich gleich zwei eigentlich ungeliebte „Übrigbleibsel“ in meiner Küche verarbeiten. Zum Einen war das das Reismehl, das ich in Wien gekauft hatte. Mein erster Versuch, daraus etwas zu backen, scheiterte kläglich, denn die Oreos schmeckten wie…

Suche...