Jana

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4 Mai 2026
Zuckersüß

Zuckersüß 531: Korea, Marokko, China

…mit wenig Gebackenem, einigen Lokalen in Perugia und Bologna, einer Konferenz (International Journalism Festival), einem Konzert (Capabro), einer Buchpräsentation (Ohne Kalaschnikow schlaf ich schlecht), zwei Ausstellungen (Triennale im MAK, Donauinsel im Wien Museum), drei Büchern (A Stranger In a Strange…
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karten mit getrockneten blüten
12 Apr. 2026
Zuckersüß

Zuckersüß 530: Wackersdorf-Protest, Instant-Kaffee, Tech-Bros

…mit viel Gebackenem, einem Restaurant (Sichuan Ravioli), einer Gedenkstätte (Kriegsgräberstätte Hofkirchen), zwei Büchern (Russische Spezialitäten, A Stranger In a Strange Land), einem Strick-, einem Häkel- und einem Nähprojekt (Kirby Top, MacBook-Hülle, Katzenkissen) – und wie immer, den besten Links der…
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Tisch im Sichuan Ravioli
11 Apr. 2026
Lokale

Sichuan Ravioli

Sichuan Ravioli, Rechte Wienzeile 25-27, 1040 Wien Das Sichuan Ravioli in der Nähe des Naschmarkts – unbestritten die Gegend mit den meisten asiatischen Restaurants der Stadt – ist mir schon mehrmals in den Insta-Stories von Wiener ~Foodies~ untergekommen. Als ich…
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4 Apr. 2026
Rezept

Blütenkekse

Lauren Dozier, die vor einiger Zeit mit ihren bunten Quilt-Keksen viral ging, hat vor einigen Wochen Stiefmütterchen-Kekse auf Instagram gepostet. Die fand ich so hübsch, dass ich sie unbedingt nachmachen wollte. Als Grundlage nahm ich meinen hundertfach bewährten Knetteig (s.…
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weiße, violette und gelbe Blüten auf Papier
29 März 2026
Zuckersüß

Zuckersüß 529: Misogynie, Messen, Maps

…mit wenig Gebackenem, zwei Lokalen (Intermezzo im Interconti, El Reno Grill), drei Filmen (Murder on the Orient Express, Comrade Kim goes Flying, Paulette), einem Museum (Lentos Linz), zwei Büchern (Russische Spezialitäten, Enshittification), einem Strick- und einem Häkelprojekt (The Next Hoodie,…
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28 März 2026
Print

Salade Olivier für „The Kurios Magazine“ Issue 1

Ein Print- und Audiomagazin, das Wissenschaft, Kultur und Leben mit einem schrägen Winkel und voller Rabbit Holes betrachtet – mit diesen Worten hat mir Iris Borovčnik von sisigrant letzten Sommer ihr kühnes Vorhaben beschrieben. Ob ich nicht eine kulinarische Idee…
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leuchtschrift an der wand
27 März 2026
Lokale

El Reno Grill

El Reno Grill, Schwarzspanierstraße 15, 1090 Wien Das El Reno Grill in der Schwarzspanierstraße war mir zunächst in den Insta-Stories der Wiener Food-Bubble aufgefallen, es hat vergangenen Herbst aufgesperrt. Als ich neulich mit einem Freund frierend und hungrig in der…
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karotten-cashew-kardamom-cookies
20 März 2026
Rezept

Karotten-Kardamom-Cashew-Cookies

Aus Gründen, die nicht mehr nachvollziehbar sind, mache ich fast jedes Jahr im Frühjahr (um Ostern herum) irgendwas mit Karotten. Zum Beispiel 2011 Carrot Cake Whoopie Pies mit Cream Cheese Filling, 2012 Karottenkuchen, 2016 Karotten-Scones mit Rosinen oder 2020 Kardamom-Pistazien-Karottenkuchen…
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13 März 2026
Rezept

Faux Gras mit Rotweingelee

Im Januar war ich mit einer Freundin im Café Kandl (1070) essen (hier habe ich mehr darüber geschrieben). Dort teilten wir uns die Faux Gras (16€), „A pâté made from radicchio and mushrooms, lifted with red wine jelly on brioche“.…