Jana

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Orangen-Granita

Mein Mitbewohner hat mir aus seinem Zypern-Urlaub zwei Orangen aus dem Hotel-Garten mitgebracht, mit denen ich nicht recht wusste, was anfangen. Nachdem sie schon eine Woche lang im Kühlschrank lagen und drohten schlecht zu werden, beschloss ich kurzerhand, sie zu…
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Hollerkoch

Hollerkoch, Gersthofer Straße 14, 1180 Wien Vom Hollerkoch in der Gersthofer Straße hatte ich noch nie gehört. Weil ein Freund meinte, der Gastgarten sei so schön, habe ich ihn dorthin begleitet. Und: der Gastgarten, also eher eine Veranda, die sich…
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Biskuittorte mit Brombeeren und Waldmeistersahne

Torte in natürlichem Habitat Mit Waldmeister, oder sagen wir, Geschmacksrichtung Waldmeister hatte ich in den frühen Zeiten dieses Blogs öfters gebacken. Um 2010/11 war ich großer Fan von knallbuntem Gebäck und machte deshalb oft Waldmeisterapfelkuchen, mit künstlich grünem und genaus…
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Zuckersüß 473: Google-Suche, Gehirn-Essen, Gig-Work

vor drei Wochen in der Medina von Essaouira …mit kaum Gebackenem, viel wildem Grünzeug, einem Näh- und einem Strickprojekt – und wie immer, den besten Links der letzten Wochen. Seit dem letzen Zuckersüß habe ich Rührkuchen mit Kirsch- und Duftgeranienblättern…
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Popcorn Cocktail

ein neues Handmodel hier im Blog Schriftstellerin Mareike Fallwickl hat im Interview in #7 Der Bär kocht mit Wut in der Einbauküche am Traunsee von Jeannes Varieté (dem Podcast meiner Chefin Jeanne Drach, den ich mitkonzipiert habe und laufend mitproduziere)…
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„Babel“ – R.F. Kuang

nicht unbedingt ~leichte~ Strandlektüre An meinem ersten Urlaubstag war ich auf eine Matcha-Latte im Kanopi (1180), eines der neu eröffneten, milde hipster-gentrifizierenden Lokale auf der Währinger Straße, das nun auch eine Buchabteilung hat. Und zwar eine, die so sehr mit…
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„Ein schönes Ausländerkind“ – Toxische Pommes

…ich hab den Schutzumschlag verschustert Mein Buchclub bespricht als nächstes den Debütroman der Insta/TikTok-Kabarettistin Toxische Pommes, der mir ansonsten wohl eher nicht in die Hände gefallen wäre. Der Klappentext: Dieses Buch erzählt von der Beziehung zwischen einer Tochter, deren einziger…
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Himbeer-Cheesecake

zitronig und himbeerig dieser Cheesecake Ich hatte beruflich vor ein paar Wochen ein bisschen mit Cheesecake und seinen verschiedenen Spielarten (NY, japanisch, baskisch…) zu tun und fühlte mich sogleich veranlasst, selber einen zu backen. Mein Rezept ist ziemlich Freestyle und…