Zutaten
70 g Zucker
125 g weiche Butter
1 Ei
100 g gemahlene Walnüsse
2 EL Kakao
200 g Mehl
+ ca. 30 g grob gehackte Walnüsse
180°C vorgeheizter Backofen – 12 Minuten Backzeit – für 25-30 Stück
Zucker, Butter und Ei verrühren.
Gemahlene Walnüsse, Kakao und Mehl zugeben und verkneten.
Walnussgroße Portionen zu Kugeln formen und plattdrücken.
Mit gehackten Walnüssen bestreuen, diese leicht andrücken und backen.
Hi, ich bin Jana. Seit 2009 veröffentliche ich hier wöchentlich Rezepte, Reiseberichte, Restaurantempfehlungen (meistens in Wien), Linktipps und alles, was ich sonst noch spannend finde. Ich arbeite als Podcastproduzentin und freie Kulinarikjournalistin. Lies mehr über mich und die Zuckerbäckerei auf der About-Seite.
Meine Sketchnotes:
jasowieso.com
Porträtfoto: (c) Pamela Rußmann
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