Zutaten 250 g Mehl125 g weiche Butter (keine Magarine!!!)60 g Zucker1 Ei2 EL Kakao 180° C vorgeheizter Backofen – 8 Minuten Backzeit – Menge abhängig von der Knopfgröße Alles außer den Kakao in eine Rührschüssel geben und dann mit den…
Monat: Mai 2010
ZutatenTeig 250 g Mehl 125 g weiche Butter (keine Magarine!!!)60 g Zucker 1 EiVerzierung (genaue Anleitung von Not So Humble Pie) 450 g Puderzucker5 EL sehr fein zerstoßenes Baiser80 ml Wasseretwas Zitronensaftorange Speisefarbe (bzw. rote und gelbe)50 g Zartbitterschokoladeeinige Schokokügelchen…
Ich habe mich ewig gesträubt einen Marmorkuchen zu backen, weil die meisten Rezepte, die ich schon ausprobiert habe, einfach nicht gut wurden. Meine Freundin Lisa hatte vor Kurzem Geburtstag und ihr Marmorkuchen war so sagenhaft gut, dass ich gleich nach…
Sommerversion der Vanille-Orangen-Plätzchen – Einfach Orange durch Zitrone ersetzen.
Zutaten:Dunkler Teil50 g Zartbitterschokolade50 g Butter1 Ei100 g Zucker50g MehlHeller Teil25 g weiche Butter75 g Frischkäse40 g Zucker1 Ei20 g Mehl+ Fett für die Form 180° C vorgeheizter Backofen – 35 Minuten Backzeit – für zwei kleine Kastenformen (etwa 15…
Zutaten 50 g Zartbitterschokolade 100 g Butter 75 g Zucker 3 Eier 50 g Mehl 50 g Speisestärke 1 TL Backpulver 100 g gequetschter/geriebener Mohn Fett für Form 180° C vorgeheizter Backofen – 25 Minuten Backzeit – für eine Springform…
Zutaten5 Eier2 Eigelb150 g Zuckerabgeriebene Zitronenschale80 g Mehl80 g SpeisestärkeKirschgelee (o. Ä.) 180° C vorgeheizter Backofen – 20 Minuten Backzeit – für ein Blech Teig > ca. 30 Mini-Stücke Eier, Eigelb, Zucker und Zitronenschale über dem Wasserbad sehr schaumig rühren…
Zutaten Boden 3 Eier 80 g Zucker 50 g Mehl 30 g Speisestärke Füllung 4 Blatt Gelatine Saft von 2 kleinen Limetten 75 g Puderzucker 450 g Joghurt 3 Eiweiß 1 Prise Salz 300 g frische Erdbeeren 180° C vorgeheizter…
Zutaten Teig 100 g weiche Butter 75 g Rohrzucker 200 g Mehl 2 EL Sahne etwas abgeriebene Limettenschale Guss 3 EL Puderzucker 1-2 EL Limettensaft + etwas Rohrzucker zum Bestreuen 180°C vorgeheizter Backofen – 10 Minuten Backzeit – für ein…