Granola – es könnte, sieht man sich die Bestandteile an, auch gut als Vogelfutter durchgehen. Doch mit ein bisschen Zimt und Ahornsirup werden die Nüsse, Samen und Körner zu einem richtig leckeren – und was in der Zuckerbäckerei auch eher…
Gebackene Apfelringe statt im Bierteig mal im Buttermilchteig. Endlich ein Rezept um die Früchte vom Zitronenbaum meiner Tante zu „verbacken“: Madeleines aux zestes de citron. Rote Beete in Schokomuffins? Mountain Bun (via Sonntagsessen des ZEIT-Blogs). Zur Zeit könnte ich jeden…
Seit mindestens vier Monaten habe ich jetzt schon eine Eismaschine daheim. Ich habe sie auch schon oft benutzt – schlichtes Vanilleeis, gesalzenes Schokoeis, unglaublich leckeres Lebkucheneis – doch noch nie habe ich eine meiner Eiskreationen gebloggt. Das soll sich mit…
Schon 100 Zuckersüß! Das heißt ich habe euch mittlerweile 1000 Links gezeigt! Mittlerweile stöbere ich selbst gerne in vergangenen Sonntagsposts – erinnern kann ich mich lange nicht an alles. Unzählige Rezepte, die ich schonmal ein halbes Jahr vor mir herschiebe,…
Im Dezember habe ich zum erstenmal vom Kochbuch-Wettbewerb des OTTO-Blogs rundum gelesen und mir sofort vorgenommen, daran teilzunehmen. Ich dachte mir, die Ferien wären noch lange genug, um mir ein Rezept auszudenken und umzusetzen. Dann schaute ich nochmals auf die…
Vor der Silvesterparty gab es bei mir dieses Jahr ein aufwändiges Menü mit ebenso aufwändiger Tischdekoration. Für drei Freundinnen und mich gekocht hat mein Freund; ich schaute praktisch nur zu und schoss Fotos. Leider hatte ich kein Tageslicht, deshalb lassen…
2013 ist viel passiert in der Zuckerbäckerei – seht selbst: Im Januar war ich mit meinen Freundinnen in Wien. Außerdem habe ich total leckeres Matchashortbread gebacken. Im Februar habe ich das weltbeste Granola gebacken und in meinen neuen Schüsseln aus Marokko…
Mir fällt gerade auf, dass das letzte Zuckersüß in diesem Jahr gleichzeitig das Letzte vor der 100. Ausgabe ist! So ein Zufall, dass ich gerade im Februar 2012 damit angefangen habe… Ich bin hin und weg von der Idee, Eis…
Meine liebsten Leser, heute ist es so weit: das 24. Türchen öffnet sich (wenn auch mit etwas Verspätung) und die Weihnachtsfeiertage sind da. Das Marokkanische Mandelgebkäck habe ich erst gestern gebacken, um es heute an alle meine Tanten zu verschenken,…
Noch einmal schlafen – dann ist Heiligabend! Um die Vorfreude zu bändigen, rate ich zu ausgiebigem Plätzerlverzehr. Zum Beispiel diese gesalzenen Karamellschnitten mit Mandeln und Walnüssen. Sie sind mir am vergangenen Samstagnachmittag spontan eingefallen und so gut geworden, dass ich…