Zuckerguss

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27 Nov. 2025
Rezept

Winterweiße Amerikaner

Ich bin Teil der Jury des deutschen Kochbuchpreises 2025, dieses Rezept habe ich im Rahmen meiner (unbezahlten) Jurytätigkeit nachgebacken, das entsprechende Buch wurde mir vom Verlag zur Verfügung gestellt. Als ich den Dr. Oetker-Wälzer Backen macht Freude erstmals durchblätterte, war…
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13 Apr. 2023
Rezept

Mini-Amerikaner

Ich glaube, ich habe seit meiner Volljährigkeit keine Amerikaner mehr gebacken, und auch nicht mehr daran gedacht – hier im Blog habe ich jedenfalls 2010 mal das Rezept der Mutter der besten Kindergartenfreundin meiner Schwester (dass ich mich daran noch…
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Zucchini-Zitronen-Kuchen
2 Dez. 2022
Rezept

Zucchini-Zitronen-Kuchen

Im Oktober habe ich mein Back-/Kochbuch-Regal umgeschichtet und dabei wieder mal in „Anniks göttliche Kuchen“ hineingeschaut. Es gehört zu den ersten Büchern, aus denen ich gebacken habe, im Oktober 2010 zum Beispiel eine Apfeltarte, im März darauf einen Mohnkuchen, 2013…
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Kamillenkuchen mit Holunderguss
30 Apr. 2022
Rezept

Kamillenkuchen mit Holunderguss

Ich HASSE Kamillentee. Wenn ich krank bin, lasse ich mir zwar hin und wieder einen unterjubeln, bereue es aber in der Regel nach dem ersten Schluck. Das sind ideale Voraussetzungen für Kamillenkuchen, nicht? Ich finde schon, denn Kaffee trinken mag…
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limetten-kardamom-cupcakes vogelperspektive
15 Aug. 2020
Rezept

Limetten-Kardamom-Cupcakes

In unserem WG-Vorrat haben sich in den letzten Tagen erstaunlich viele Limetten angesammelt. Alleine kann ich aber unmöglich so viele Cocktails (—> Negron, Jungle Bird) trinken wie nötig wären, um sie aufzubrauchen. Die nächstbeste Lösung (und auch besser transportier- und…