Belly of the Beast, Wasagasse 28, 1090 Wien Das Belly of the Beast stand jetzt mehr als eineinhalb Jahre auf meiner da-muss-ich-mal-essen-Liste, neulich habe ich es endlich hingeschafft. Betrieben wird es von drei Geschwistern: Marvin Mudenda in der Küche, Melanie…
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Hausbar, Karlsplatz 5, 1010 Wien Im Sommer habe ich Hausbar-Küchenchef Oliver Mohl für meine Ö1-Kulinarium-Sendung über Knoblauch interviewt, damals war dieser dreifach im Menü gefeatured. Ich nahm mir vor, so bald wie möglich dort essen zu gehen, und siehe da,…
Anfang Oktober habe ich das PopChop Festival im Wiener Hotel am Brillantengrund besucht (s. Zuckersüß 435), dabei habe ich auch die Vorträge mitgeschnitten und abseits der Bühne mit Speaker_innen und Besucher_innen gesprochen. Herausgekommen sind 25 Minuten fürs Moment Kulinarium mit…
Das Menü auf Papier gabs erst zum Abschied JOLA, Salzgries 15, 1010 Wien Zum ersten Mal ist mir der Name JOLA im Mai 2021 begegnet. Damals, in Zeiten des Wiener Corona-Gastro-Lockdowns, haben die späteren Gründer_innen des Restaurants, Jonathan Wittenbrink und…
Primeln, die den Wintereinbruch in Wien hoffentlich überleben… …mit ein bisschen Gebackenem, Zuckersüß auch als Newsletter, Licorice Pizza und Große Freiheit im Kino, Kitchen Impossible im TV, einem Krimi von 1987 – und wie immer den besten Links der letzten…
Ein Stapel Indie-Food-Magazine… Heute: Print im Radio! Denn ich habe für das heutige Ö1-Moment Kulinarium eine Sendung über Indie-Food-Magazine gemacht. Die begeistern mich schon seit Teenagerzeiten (mein Kinderzimmerschrank ist bis heute mit Stapeln von nischigen Magazinen aus aller Welt gefüllt,…
Ende Jänner in 1010 …mit ein bisschen Gebackenem, zweimal im Museum (Albertina Modern & hdgö), Streetfood, fine dining, Kinderradio, Kino (Tod auf dem Nil) – und wie immer den besten Links der letzten Tage. Seit dem letzten Zuckersüß habe ich…
Taqueria la Ventana, Pop up im Palais Freiluft im Garten des Palais Auersperg (nur bis September 2021) Ich hänge hier im Blog ja notorisch hinterher, und bei der Taqueria la Ventana gleich doppelt. Gestartet wurde das Projekt schon während der…
China Kitchen, Linke Wienzeile 20, 1060 Wien Die China Kitchen steht seit Anfang des Jahres auf meiner mal-ausprobieren-Liste. Leider liefert sie nicht bis zu mir nach Hause (nach so einem weiten Weg würde wahrscheinlich ohnehin alles kalt ankommen), deshalb hat…
…mit Archivrezepten, einem Bücherstapel, Webseitenbasteln, einem „unfreiwilligen“ Zitat in der SZ, dreierlei Eis – und wie immer, den besten Links der letzten Tage. Seit der letzten Linksammlung sind jetzt schon mehr als zwei Wochen vergangen, aber was solls. Ich habe…