variabel

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Biskuittürmchen

Zutaten80 g Butter5 Eier2 Eigelb150 g Zuckerabgeriebene Zitronenschale160 g MehlKirschgelee (o. Ä.)1 Päckchen Tortenguss100 g Schokoladebunte Streusel/Schokostreusel o.Ä. 175° C vorgeheizter Backofen -25 Minuten Backzeit – für 13-15 StückButter schmelzen und abkühlen lassen.Eier, Eigelb, Zucker und Zitronenschale im Wasserbad so…
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Süße Grissini

Zutaten500 g Mehl1 Würfel frische Hefe120 g Zucker150 ml lauwarme Milch1 Ei1 TL Vanillezucker1 Prise Salz1 Prise Zimt1 EL Quark60 g flüssige Butter+Milch zum Bepinseln 180° C vorgeheizter Backofen – 10 Minuten Backzeit – für etwa 50 GrissiniMehl in eine…
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Schokotarte

Zutaten Boden 100 g Butter 60 g (Puder-)Zucker 1 Prise Zimt 1 Prise Salz 1 Ei 180 g Mehl 2 EL Kakao 3 EL gemahlene Haselnüsse Füllung 250 g Schokolade (Schokonikoläuse etc.) 320 g Sahne 120 g Zucker 70 g…
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Fruchtgummiherzerl

Zutaten 300 g (TK-)Himbeeren (o. Ä) 150 g Zucker 150 g Gelierzucker (1:1) 1 Pck. Zitronensäure (5 g) Die Himbeeren auftauen lassen, dann fein pürieren. Durch ein Sieb in einen Topf streichen und Zucker sowie Gelierzucker zugeben. Alles einkochen, bis…
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Weihnachtsmützen

Zutaten 150 g Mehl 150 g gemahlene Mandeln 125 g kalte Butter, in kleinen Stückchen60 g Zucker 1 Ei Zimt nach Belieben+ weiße Schokolade und etwas Butter  für zwei Bleche PlätzchenDen Ofen auf 180° C Umluft vorheizen und zwei Backbleche…
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Joghurtkuchen

Zutaten (ausnahmsweise mal ein Cupcake…) 1 Becher Joghurt3 Eier2 Becher Zucker3 Becher Mehl2 TL Backpulver1/2 Becher Öl 180° vorgeheizter Ofen – 30 min Backzeit – für eine Springform mit 20cm Durchmesser (bei einem Becher mit 150 g Joghurt)Joghurt und Zucker…
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Herzerlplätzerl

  Zutaten   250 g Mehl 125 g kalte Butter, in kleinen Stückchen 60 g Zucker 1 Ei rote Lebensmittelfarbe + „rote“ Konfitüre (Erdbeere, Himbeere, Zwetschge, etc.)   für ca. drei Bleche PlätzchenDen Ofen auf 180° C Umluft vorheizen und…
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Mandelfruchtgebäck

  Zutaten 125 g Butter 125 g Zucker 1 Ei 2 EL Zitronensaft etwas Zitronenschale 250 g Mehl 1/2 TL Backpulver 200 Trockenfrüchte (Rosinen, Datteln, Cranberries…) 100 g gehackte Mandeln 180° C vorgeheizter Backofen – ca. 15 min Backzeit –…
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Mürbteigplätzerl

Zutaten 250 g Mehl 125 g weiche Butter (keine Magarine!!!)60 g Zucker 1 Ei vorgeheizter Ofen 180° – Backzeit ca. 10 min – für ca. drei Bleche PlätzchenAlles in eine Rührschüssel geben und dann mit den Knethaken durchkneten.Anschließend mit den…