ohne Ei

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bemalte tasse mit sternenkringeln befüllt
7 Dez 2011
Adventskalender

7: Sternkringel

Plätzerlverpackungsidee, die Erste: Geschenktassen!Tasse bemalen, Farbe einbrennen, Tasse mit Plätzerln befüllen, Verschenken! Natürlich besteht freie Motivwahl bei der Bemalung mit Porzellanfarbe – ein Christbaum wäre zum Beispiel einfach zu realisieren – aber wenn ihr mich kennt, wisst ihr, dass ich…
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cranberrysterne, tasse kaffee
4 Dez 2011
Adventskalender

4: Cranberrysterne

Ursprünglich waren diese Plätzerl nicht im Adventskalender vorgesehen. In einem ein paar Jahre alten Rezeptheft meiner Tante Julia lachte mir das Rezeptfoto jedoch regelrecht entgegen. Ich kaufte also Cranberries und backte Cranberrysterne.Jetzt wo ich diese paar Worte schreibe, fällt mir…
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Salz-Pfeffer-Cracker
24 Okt 2011
Rezept

Salz-Pfeffer-Cracker

Wie bereits angekündigt gibt es jetzt mein Lieblings-Salz-Pfeffer-Cracker-Rezept. Das Besondere daran: Wenn ich die Top 5 aller bisher fast 200 geposteten Rezepte aussuchen müsste, wären die Cracker auf jeden Fall dabei. Bei Lemons and Anchovies habe ich sie zwar schon…
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25 Aug 2011
Rezept

Shortbread mit Zwetschgen

Das wars jetzt mit den Zwetschgenwochen –  mittlerweile habe ich sogar schon wieder ein paar andere Rezepte in petto… entfernt nach einem Rezept von Martha StewartZutatenShortbread135 g Mehl1 TL BackpulverSalz1 EL (Vanille-)Zucker50 g Sahne50 ml Milch+2 EL (Vanille-)Zucker Zwetschgensauce100 g…
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23 Aug 2011
Rezept

Zwetschgencrumble

Dieses Zwetschgencrumble ist so ziemlich das einfachste und schnellste Zwetschgenrdessert überhaupt, vom rohen Genuss der Steinfrüchte mal abgesehen. Man kann praktisch nichts verkehrt machen und im Winter kann man sich mit TK-Zwetschgen sogar etwas Sommer zurückholen. Falls ihr also, aus…
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21 Dez 2010
Adventskalender

21. Adventskalendertürchen: Mozartkugeln

21. Dezember Zutaten200 g Nougat400 g Marzipan3 gehäufte EL und mehr Puderzucker 20 g gehackte Pistazien2 TL Rosenwasser200 g Zartbitterkuvertürefür etwa 40 Stück Aus dem Nougat etwa 40 Kugeln formen und kühl stellen, bis sie erstarrt sind.Marzipan mit dem Puderzucker…
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8 Dez 2010
Adventskalender

8. Adventskalendertürchen: Vanillekipferl

8. Dezember Zutaten280 g Mehl210 g Butter, in kleinen Stückchen70 g Puderzucker100 g gemahlene Walnüsse+1 VanilleschoteZucker 180° C vorgeheizt, Umluft – 10-15 Minuten Backzeit – für etwa 40 Stück Mehl, Butter, Puderzucker und Walnüsse in eine große Schüssel geben und…
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1 Okt 2010
Rezept

Kokoskugeln

Zutaten225 g weiche Butter110 g Zucker375 g Mehl120 g Kokosraspeln+ 3 TL Puderzucker 180° C vorgeheizter Backofen – 15-20 Minuten Backzeit  Butter und Zucker weiß rühren.Mehl und Kokosraspeln dazugeben und gut vermischen.Teelöffelgroße Portionen herausnehmen und zu einer Kugel drücken.Die Kugeln…
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10 Aug 2010
Rezept

Mozarellastangerl

Leider musste ich anstatt des Olivenöls in diesem Rezept Rapsöl verwenden, was wirklich nicht so gut schmeckt… Als ich das Olivenöl aus dem Wandschrank holen wollte (aus einere Etage, die weiter oben ist, als mein Kopf), habe ich leider die…
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8 Mai 2010
Rezept

Limettenplätzerl

Zutaten Teig 100 g weiche Butter 75 g Rohrzucker 200 g Mehl 2 EL Sahne etwas abgeriebene Limettenschale Guss 3 EL Puderzucker 1-2 EL Limettensaft + etwas Rohrzucker zum Bestreuen 180°C vorgeheizter Backofen – 10 Minuten Backzeit – für ein…