mochi

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8 Sep 2023
Rezept

Kokos-Mochi-Muffins

schaut erstaunlich unscheinbar aus Dieses Gebäck ist Ergebnis eines glücklichen Zufalls. Es ist Montagabend, 21 Uhr, nix Süßes mehr im Haus. Meine Mitbewohnerin ärgert sich, ich schlage Abhilfe vor: Einfach schnell was backen! Mir fallen zwei offene Packungen Klebreismehl in…
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2 Jun 2023
Rezept

Mini-Mochi-Kuchen mit schwarzem Sesam

Mini-Mochi-Kuchen! Schwarzer Sesam gehörte in den letzten Wochen zu meinen liebsten Zutaten, ich hatte es schon erwähnt (s. Sesam-Eis mit schwarzem Tahini-Karamell, Cookies mit schwarzem-Tahini-Karamell-Kern). Gestartet hat diese Begeisterung ursprünglich mit dem Mochi-Kuchen mit schwarzem Sesam, den ich Anfang 2020…
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Mochi Chocolate Chip Cookie wird zerbrochen
23 Mrz 2022
Rezept

Mochi Chocolate Chip Cookies

zähe (QQ) Mochi-Füllung im Inneren! Durch i am a foodblog, das sehr nah an Tiktok-Hypes veröffentlicht, bekomme ich oldschool Foodbloggerin auch von den (nicht mehr ganz?) neuesten Rezept-Trends mit. Der heiße Scheiß derzeit scheinen Mochi-gefüllte Cookies zu sein. Mochi Mein…
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Walnuss-Mochikuchen mit Adzukibohnenpaste
4 Jun 2021
Rezept

Walnuss-Mochikuchen mit Adzukibohnenpaste

Es passiert öfters, dass ich um 22 Uhr beschließe, irgendwas zu backen. Meistens ist das etwas, das ich schon dutzende Male gemacht habe – denn spätnachts muss ich mit dem auskommen, was der WG-Vorrat hergibt. Glücklicherweise gibt es darin aber…