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Empanadas Blitz

der visuelle Auftritt von Empanadas Blitz ist ziemlich bold Empanadas Blitz, Schrottgießergasse 1, 1020 Wien Eine gute Freundin von mir trägt den Spitznamen Teigtaschen-Königin, und deshalb habe ich sie kürzlich zu Empanadas Blitz eingeladen. Dort gibt es argentinische Teigtaschen und…
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Zuckersüß 459: Swifties, LinkedIn, Soylent

Cocktail-Menü/Anleitung auf meiner Party …mit wenig Gebackenem, zwei Restaurants (aend und bruder), Cocktails (im Loft und meiner Bar), einem Bücherstapel – und wie immer, den besten Links der letzten Wochen. Seit dem letzten Zuckersüß habe ich Schwarz-Weiß-Cookies mit Zuckerstreuseln (Rezept…
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Mochi

Das Design des Mochi ist schon ganz schön cool Mochi, Praterstraße 15, 1020 Wien Ich war endlich mal zum Essen im Mochi-Haupthaus in der Praterstraße… Zuvor war ich da nur für Radiosendungen (Die Spuren Japans in Österreichs Küchen und Kinder…
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Schartner macht’s Kraus

auf der Visitenkarte kein Wort vom casual fine dining das Kraus, Große Pfarrgasse 7, 1020 Wien Im Jänner war ich bei Frau Bernhard essen, wo Johannes Schartner, damals ohne eigenes Lokal, als Urlaubsvertretung fünf fermentorientierte Gänge aufkochte. Seit dem Sommer…
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Superstrada 18 / Praterstraße

Der Name wird bis zum letzten Straßenschild durchgezogen Superstrada 18 / Praterstraße, Praterstraße 18, 1020 Wien Normalerweise überlege ich mir immer ganz genau, in welche Restaurants ich gehen will und reserviere dann auch. Anders hier bei Superstrada 18, wo ich…
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Zuckersüß 430

schon wieder ein selbstgemachtes Kleidungsstück fertig! …mit einigem Gebackenem, zwei Restaurantbesuchen (Dogenhof und Pumpui), einer Radiosendung über Knoblauch – und wie immer den besten Links der letzten Tage. In den vergangenen beiden Wochen habe ich zweimal Marillenknödel gemacht, einerseits nach…
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„Lesestoff aus der kulinarischen Nische“ – Ö1 Moment Kulinarium

Ein Stapel Indie-Food-Magazine… Heute: Print im Radio! Denn ich habe für das heutige Ö1-Moment Kulinarium eine Sendung über Indie-Food-Magazine gemacht. Die begeistern mich schon seit Teenagerzeiten (mein Kinderzimmerschrank ist bis heute mit Stapeln von nischigen Magazinen aus aller Welt gefüllt,…
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„Speck aus Südtirol, Sardinen aus Portugal“ – Ö1 Moment Kulinarium

Im Wilden Osten Weil eine andere meiner Sendungsideen covidbedingt scheiterte, brauchte ich schnell Ersatz. Auf einen Vorschlag des Producers hin schaute ich mich nach Spezialitätengeschäften für Lebensmittel um, und kam *fast* einmal um die Welt. Sebastian Watschinger aka „Der Südtiroler“…
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Mochi Ramen Bar

Marktstandl, stylish. Mochi Ramen Bar, Vorgartenmarkt, 1020 Wien Über die Mochi Ramen Bar wollte ich schon lang einmal schreiben, ist sie doch der Ort für Ramen in Wien. Das winzige Lokal am Vorgartenmarkt empfehle ich oft weiter. Dafür, dass ich…
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Brösl

offenbar selbstgedruckt! Wohlmutstraße 23, 1020 Wien Das Brösl im Stuwerviertel stand schon seit seiner Eröffnung im vergangenen Herbst auf meiner mal-hingehen-Liste, und so viel sei gesagt: Ich hätt nicht erst Anfang Juli dort essen sollen. Und nächstes mal bestelle ich…