Zuckerbäckerei – Seite 92 – Foodblog von Jana Wiese

24 Jun 2015

Mornetkuchen

Dieses Rezept ist eines der allerersten, die in der Zuckerbäckerei erschienen – im November 2009. Es stammt ursprünglich aus der Familie meiner franzöischen Austauschschülerin, die ich auch 2013 besucht habe. Den Kuchen habe ich seitdem ziemlich oft gebacken, noch öfter…

21 Jun 2015

Marokko

Zuckersüß 163

Letzten Donnerstag begann der Ramadan. Das öffentliche Leben hat sich damit schlagartig verändert. Morgens ist kaum wer auf den Straßen, die meisten Geschäfte haben geschlossen, Restaurants und Cafés sowieso. Am späten Nachmittag erwacht dann das Leben, die Straßen sind voll,…

17 Jun 2015

Rezept

Kleiner Kirschauflauf

An jeder Straßenecke lachen mich momentan wunderschöne Kirschen in allen Rottönen an. Fast mein ganzes Leben lang war ich allergisch gegen diese Früchte, doch irgendwie bin ich es jetzt nicht mehr. Deshalb kaufte ich mir gleich ein ganzes Kilo und…

14 Jun 2015

Zuckersüß

Zuckersüß 162

Dieses Wochenende habe ich mich nicht nur an Pfirsich-Aprikosen-Vanille-Konfitüre, sondern auch am zugehörigen Brot versucht. Das Rezept vom Plötzblog ist sehr gut erklärt, nur leider habe ich viele Faktoren, die meine Backversuche scheitern lassen können. Es fängt schon damit an,…

9 Jun 2015

Rezept

Schokoeis

Juni. Hochsommer in Rabat. Schon wenn ich morgens aus dem Haus gehe, ist es mir zu warm. Im Büro erwartet mich glücklicherweise eine Klimaanlage, die dafür aber die Mittagspause noch viel heißer erscheinen lässt. So fing ich an, mir täglich als…

7 Jun 2015

Zuckersüß

Zuckersüß 161

Ich werde wieder produktiv im Foodbloggen! Dass ich wenig backe/koche kommt generell ziemlich selten vor, doch in wie weit ich das zu Posts für meine Zuckerbäckerei weiterverarbeite ist doch recht unterschiedlich. Momentan profitiere ich sehr vom extrem lang verfügbaren Tageslicht…

3 Jun 2015

Rezept

Pavlovas mit Aprikosen und Pistazien

Übriges Eiweiß, zufällig Sahne und superfotogene Früchtchen im Kühlschrank – was macht die gemeine Foodbloggerin da zum Abendessen? Ganz genau: superzuckrige Pavlovas mit einem Riesenklecks Sahne und farblich kontrastierender Frucht-/Nuss-Dekoration. Klar, dass mir danach fast der Magen zusammenpappte… Ein Ausdruck,…

31 Mai 2015

Zuckersüß

Zuckersüß 160

Und schon wieder ein Festival, dass mich vom Bloggen abhält! Dieses Wochenende begann das Mawazine in Rabat, das nicht nur durch weitgehend kostenlosen Eintritt hervorsticht, sondern auch ein ziemlich cooles Line-Up vorzuweisen hat. Auf sechs verschiedenen Bühnen gibt es täglich…

26 Mai 2015

Marokko

Corns de Gazelle – Backkurs in Essaouira

Für meinen Geburtstag (ja, der im letzten Oktober) haben sich meine Mitfreiwillgen ein besonderes Geschenk ausgedacht. Denn einer Foodbloggerin schenkt man doch am besten irgendetwas mit Essen, oder nicht? Letzten Montag, kaum ein halbes Jahr später, löste ich also endlich meinen…

24 Mai 2015

Zuckersüß

Zuckersüß 159

Letzte Woche beschwerte ich mich noch, dass ich keine Zeit zum ausgiebigen Internetsurfen hätte… Leider habe ich mich dann aber letztes Wochenende beim Gnaoua-Festival in Essaouira, ganz ohne (im Meer) gesurft zu haben, so schrecklich erkältet, dass ich einen Großteil…

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