The Bank Brasserie & Bar (Park Hyatt), Bognergasse 4, 1010 Wien
Ich habe mir ja vor einigen Wochen ein neues Langzeitvorhaben gegeben: Mich durch sämtliche Grand Hotel Bars Wiens zu trinken. Vor einigen Wochen war ich dafür im Atelier 7 im Mandarin Oriental (1010), und nun in The Bank Bar im Park Hyatt am Hof.
Die Location ist schon einmal richtig beeindruckend: The Bank befindet sich in der ehemaligen Kassenhalle der Niederösterreichischen Escompte-Gesellschaft bzw. der Länderbank-Zentrale. Die ist so hoch wie man sich das bei einem solchen Palais erwarten würde und ebenso reichlich bestückt mit Marmor, Buntglas und riesigen Metallbeschlägen.
Die Bar selbst befindet sich am Rand dieser Halle und ist von den Restaurranttischen durch hölzerne Paravents mit geschliffenem Glas abgetrennt. Und ab hier werden die Entscheidungen zur Atmosphäre schon fragwürdiger: Fake-Bäume, Salzsteinlampen und eine ziemlich schreckliche Playlist aus easy-listening-Covers bekannter Pophits.
Der erste Drink, ein Solar Bloom (19€) überzeugte mich allerdings sofort: Tonka-infused Rum, Bananen-Cordial, Falernum und Limette (19€). Auch der Spicy Margarita (19€) meiner Begleitung war tadellos!
Beim zweiten Drink wählte ich aus dem Sondermenü, das auf andere Hyatt-Standorte in Weltmetropolen verweist, hier wurden die Preise schon sehr arg (der australische Drink kostete 32€!). Der Dubai (22€) interessierte mich zu sehr, um ihn wegen des Preises nicht zu nehmen. Er wurde mir am Tisch aus einem silbernen Teekännchen in ein buntes Teeglas eingeschenkt und dann noch mit Rosenwasser besprüht, weshalb er enorm duftig-parfümiert schmeckte. An die Zutaten erinnere ich mich nicht, er war sehr stark. Meine Begleitung wählte einen Pornstar Martini (20€) mit Champagner im Shotglas on the side.
Die Salz-Mandeln und -Erdnüsse im massiven Silberschüsserl waren einigermaßen geschmacklos. Selbiges kann man über den protzig zur Schau gestellten Reichtum manch anderer Gäste sagen: mitteljunge Businessmänner mit Designer-Gürtel, -Taschen, -Brillen, umgeben von jungen Frauen mit mehr oder weniger Lipfiller, ältere Ehepaare, ebenso oft mit Miumiu/YSL/Prada-Handtascherl oder junge Russinnen min Luxusbrands von Kopf bis Fuß beim Selfie-Marathon. Hier passe ich ganz offensichtlich nicht her.
