6: Bratapfel

Apfel, Nuss und Mandelkern haben alle Kinder gern.

Heute ist Nikolaustag! Dazu passt das seltsame Gedicht und auch das heutige Rezept: Bratapfel!

Zutaten
1 Apfel
3 EL Haferflocken
2 EL gehackte Mandeln
2 EL Zucker
1/2 TL Zimt
2 Mandarinen

Den Ofen auf 180° C Umluft vorheizen.

Den Apfel (spiralförmig) schälen und das Kernhaus ausstechen.

Haferflocken, Mandeln, Zucker und Zimt vermischen und die Mandarinen auspressen

Den Apfel in eine ofenfeste Form setzen, in die Mitte die Haferflockenmischung füllen. Den Mandarinensaft darüberschütten.

Den Bratapfel 45-60 Minuten gar backen. Zwischendurch evtl. etwas Wasser in die Form gießen, damit der Apfel nicht anbrennt. Noch warm servieren.