Don’t ever let anyone dull your sparkle. Bei diesem Wetter eher: Don’t ever let anything dull your sparkle! In dieser Woche habe ich glücklicherweise genug Ideen gefunden, um mir die Zeit drinnen zu vertreiben und mir meinen sparkle nicht nehmen…
Jana
Ich war zwar jetzt zwei Wochen nicht daheim, das heißt aber natürlich noch lange nicht, dass ich nichts gebacken habe! Am Wochenmarkt von Sélestat (leider hatte ich meine Kamera nicht dabei) haben wir frischen Rhabarber erstanden. Aus meinem Plan, damit…
Nach zwei verregneten Wochen im Elsass bin ich jetzt wieder daheim angekommen. Ich hoffe das Wetter bessert sich! Vielleicht helfen ja meine Lieblingslinks der Woche, etwas Sommerstimmung zu verbreiten: 1. Erdbeersorbet = Instant-Sommer, oder nicht?2. Aus der aktuellen französischen Elle…
Die vergangenen zwei Wochen habe ich bei meiner Austauschschülerin und Freundin Alice im Elsass verbracht. Eine etwas andere Reise als die bisherigen in der Zuckerbäckerei! Kein wirklicher Städtetrip (ein Nachmittag Strasbourg zählt nicht, oder?), kein morgentliches Ausschlafen, mal abgesehen vom…
Zum heutigen World Baking Day gibts hier in der Zuckerbäckerei zwar leider keines der 100 Bake-Brave-Rezepte, dafür eine alte Bekannte: Schoko-Milchcreme-Tarte, erstmals hier aufgetaucht im November 2011.Bevor ihr euch jetzt aber ins Backvergnügen stürzt – ich hätte noch 10…
Montagabend, 20.30 Uhr. Ich will was Süßes! Leider nichts gebackenes im Ofen, also schnell gedanklich den Backvorrat abchecken und dann: Rezeptsuche. In diesem Teil des Backens verliere ich mich gelegentlich schon für zwei Stunden, doch das kommt jetzt eindeutig nicht…
Meine liebsten Leser, ich wünsche euch einen wunderbaren Muttertag! Selbst für nicht-Mütter ist dieser Maisonntag meistens ziemlich nett, es gibt schöne Blumen, gutes Essen und Geschenke, bei deren Auspacken man immerhin zuschauen kann. Und nicht zu vergessen: es gibt noch…
Éclairs sind einige der wenigen Sachen, die ich nur zu besonderen Anlässen aka schulfreien/freizeitvollen Tagen backe. Doch Brandteig ist auch nicht soo schwer zu machen. Glaube ich jedenfalls. Nach gut dreieinhalb Jahren Zuckerbäckerei und mindestens fünf mit dem Lieblingshobby Backen…
Habt ihr schon vom World Baking Day gehört? Ich bin ganz hin und weg von der Idee, dem Backen einen „Feiertag“ zu widmen. Nicht dass ich jemals einen besonderen Anlass bräuchte, um etwas zu backen. Aber ich werde sicherlich nicht…
Was mich zu diesen richtig leckeren Waffeln gebracht hat, waren die Kokosflocken oben auf. Solche habe ich jetzt nämlich monatelang auf anderen Blogs bewundert und nie irgendwo zu kaufen gesehen. In Wien war ich aber mehrmals in einem Supermarkt für…