Jana – Seite 108 – Zuckerbäckerei

8 Sep 2013

Zuckersüß 83

In dieser Woche habe ich mein Lieblingsobjektiv zerstört, das EF 50mm f/1.4. Nachdem mein Kit-Objektiv durch einen marrokanischen Sandsturm auch schon arg in Mitleidenschaft gezogen worden ist, stehe ich jetzt praktisch ohne Fotomöglichkeit da. Für die Zuckerbäckerei bedeutet das leider…

3 Sep 2013

Rezept

Apfel-Brombeer-Tarte

An unserem Weiher gibt es unglaublich viele Brombeeren. Für diesen Kuchen habe ich mich in die Dornenstauden gewagt und nicht nur eine Schüssel Beeren gesammelt, sondern leider auch ein paar Flecken auf meinem T-Shirt und ein paar Kratzer auf der…

1 Sep 2013

Zuckersüß

Zuckersüß 82

Die Ferien neigen sich, genauso wie der Sommer, leider ihrem Ende zu. Allerdings hat das auch etwas Gutes, die Zwetschgen in unserem Garten sind endlich reif! Am besten sind sie wirklich direkt vom Baum gepflückt. Doch in einem Crumble oder…

27 Aug 2013

Rezept

Griacherl-Ingwer-Chutney

Immer noch auf der Suche nach Rezepten für meinen 10l-Eimer Griacherl, kam ich auf die Idee, ein Chutney zu machen. Ein passendes Rezept fand ich nicht, denn wenn ich die Griacherl, wie in den meisten Chutneys auch noch in Essig…

25 Aug 2013

Zuckersüß

Zuckersüß 81

Die Arbeiten zu meiner (letzte Woche angekündigten) Überraschung müssen jetzt ein bisschen ruhen, denn dieses Wochenende treibe ich mich wieder auf einem Festival herum. Ein Zuckersüß, diesmal gefüllt mit vielen Rezepten gibts natürlich trotzdem. 1. Von den Simpsons kann man…

22 Aug 2013

Rezept

Quark-Pancakes mit Griacherln

Zum Ferienfrühstück durften diesmal ein paar Griacherl nicht fehlen. Mehr als eine handvoll waren es nicht, doch zum einen wird der Eimer leerer, ohne dass mir die Früchte verderben, zum anderen geben sie den Pancakes einen regelrechten Fruchtkick. Blaubeeren in…

20 Aug 2013

Rezept

Griacherl-Frangipane-Tarte

Hier kommt das erste Rezept, das ich mit der Unmenge an Griacherln gemacht habe. Eigentlich sollte diese Tarte ja mit Äpfeln sein, letztes Jahr waren es Zwetschgen und jetzt die extrem sauren Griacherl. Deshalb war es keine schlechte Idee, gleich…

18 Aug 2013

Zuckersüß

Zuckersüß 80

In unserem Garten sind zwar immer noch keine Früchte reif, dafür habe ich vorgestern einen 10-Liter-Eimer voll Griacherl bekommen (fragt mich nicht, wie diese Früchte auf Hochdeutsch heißen…). Nachdem meine Tante schon 2 kg zum Marmelade kochen abgezwackt hatte, fror…

13 Aug 2013

Rezept

Mandelkekse

Auf unerklärliche Weise habe ich auf dem letzten Festival meinen Geldbeutel verloren und das erst bemerkt, als ich daheim wieder ausgepackt habe. Todtraurig um meinen geliebten roten Geldbeutel und natürlich auch den Inhalt suchte ich die Online-Fundbüros ab. Leider fand…

11 Aug 2013

Zuckersüß

Zuckersüß 79

Immer noch Ferien, welch Glück! Bei so viel Freizeit habe ich, mal abgesehen von diversen Zuckerbäckereien, ein ganz besonderes Großprojekt für die Zuckerbäckerei gestartet. Meine liebsten Leser, erratet ihr, was ich jetzt bestimmt schon ein Jahr vorhabe und nun endlich…

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