lavendel

Share
15 Mai 2026
Rezept

Nektarinen-Muffins mit Lavendel

Bei den Vorbereitungen zu einer Party, bei der ich inhaltlich für die Bar verantwortlich sein sollte, geriet ich überraschend in ein Blütenfieber. Ich fand Holunderblüten und Rosen am Wegesrand und kochte sie zu Sirup, um blumige Longdrinks servieren zu können.…
Share
biskuitroulade marille lavendel
23 Juli 2022
Rezept

Biskuitroulade mit Marillen und Lavendel

Für einen Kaffeeklatsch (ja, wirklich!) neulich brauchte ich einen Kuchen, der etwas hermacht, aber nicht wie eine Torte ewigliches Festwerden im Kühlschrank erfordert (kein Platz dafür übrig!). Die Lösung: eine Biskuitroulade. Wenn ich meinem Archiv trauen kann, hab ich so…
Share
Heidelbeer-Lavendel-Muffins
5 Juni 2021
Rezept

Heidelbeer-Lavendel-Muffins

Diese Muffins sind eine Abwandlung der Beeren-Muffins von Bravetart, die ich 2016 schon mal gemacht habe. Diesmal habe ich allerdings tiefgekühlte Heidelbeeren genommen (aka meinem Mitbewohner „gestohlen“, der sie täglich in sein Frühstücksmüsli kippt) und Muskat und Koriandersamen durch Lavendel…
Share
Lavendel- und Bergamotten-Plätzerl
14 Mai 2021
Rezept

Lavendel- und Bergamotten-Plätzerl

Lange dachte ich, Mürbteig sei Mürbteig – 3, 2, 1 fertig (doppelt so viel Mehl wie Butter, doppelt so viel Butter wie Zucker). Neulich habe ich mich aber wieder ein bisschen mehr mit französischer Patisserie beschäftigt und wie sich herausstellte,…
Share
lavendel-earl-grey-cookies
2 Juli 2020
Rezept

Lavendel-Earl-Grey-Cookies

Bei meinem kurzen Ausflug aufs Land vor ein paar Wochen konnte ich ein paar Stängel Lavendel abstauben. Ganz „ausgereift“ (oder wie auch immer man das nennen mag) war der zwar noch nicht, roch aber trotzdem wunderbar. Zuerst wollte ich Sirup…
Share
Lavendel-Eis
18 Juli 2018
Rezept

Lavendel-Eis

Mit das Erste, was ich sah, als ich nach einem halben Jahr wieder in der Einfahrt meines Elternhauses stand, war der wuchernde Lavendel daneben. Bevor ich auch nur mein Zeug aus dem Auto geholt hatte, war ich mir schon sicher,…