ananas

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Kokos-Ananas-Eis-Sandwich
15 Juli 2022
Rezept

Kokos-Ananas-Eis-Sandwiches

Vor kurzer Zeit habe ich Ananas-Eis gemacht. Das schmeckte pur schon ziemlich gut, mit ein paar Kokosstreuseln und Limettenzeste bestreut allerdings noch besser. Und eine knusprige Komponente fehlte mir! Deshalb habe ich kurzerhand schnelle Kokoscookies gebacken und sie mit Ananas-Eis…
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Ananas-Fenchel-Kuchen nach Helen Goh
28 März 2021
Rezept

Ananas-Fenchel-Kuchen

Rezepte mit eher unintuitiven Zutaten-Kombinationen bekommen in der Regel sehr schnell meine Aufmerksamkeit (s. z.B. Erdnussbutter-Miso-Cookies, Schoko-Tahini-Kekse mit Nori und Schwarzem Sesam, Feigen-Sahne-Eis mit Karamellisierten Oliven). So auch Ananas-Fenchel. Das Rezept stammt von Helen Goh, Chefbäckerin des Ottolenghi-Imperiums, die mit…
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jana hält ihre torte vor einer grauen ziegelwand
29 Okt. 2020
Rezept

Ananastorte zum Geburtstag und 11 Jahre Zuckerbäckerei

In Pandemiezeiten lässt sich leider keine Geburtstagsfeier veranstalten, wie ich sie mir wünschen würde (so viele Freund_innen einladen, bis niemand mehr in der Wohnung Platz hat, laut Musik aufdrehen und Cocktails mixen), deshalb habe ichs lieber gleich gelassen. Beim Geburtstagskuchen…
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8 Juni 2016
Rezept

Karotten-Ananas-Muffins

Für was braucht man eigentlich große Mengen Karotten? Karottensalat vielleicht, aber der fällt allergiebedingt für mich flach. Karottensuppe wär auch noch gut, aber dafür ist gerade zu sehr Sommer. Mir begegnete vor nicht allzu langer Zeit auch „Karotten-Lachs“ im Internet,…