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Gewürz-Haselnuss-Kekse

Wieder daheim habe ich mich so über unseren Garten und das ganze Grün, das mir ein Jahr entgangen war, gefreut, dass ich einfach etwas daraus verbacken musste. Die Zwetschgensaison hatte ich gerade verpasst, mein Pfirsichbaum hatte ohnehin keine besonders reiche…
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Zuckersüß 171

Mit mobilem Internet und viel Zeit auf Reisen innerhalb Deutschlands konnte ich für diese Ausgabe wieder enorm viel Spannendes sammeln. Spannendes gibts allerdings bald auch in meinem Alltag, ich stehe nämlich schon wieder vor einem größeren Umzug. Trotzdem gibts nächste…
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Marokkolieblinge: Essen

Bslama – Tschüss auf Darija schrieb ich auf meinen Abschiedskuchen. Natürlich mit Minze! Meinen Abschiedskuchen ziert ein Chocolate-Chip-Schriftzug: „Bslama“ (dt. Tschüss). Natürlich ist die Torte mit Minze aromatisiert, denn die darf in Marokko nicht fehlen. Das Rezept, das ich als…
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Pfirsich-Pull-Apart-Bread

Für eine der häufigen Einladungen, die ich in meiner letzten Zeit in Marokko so aussprach, brauchte ich mal wieder etwas Süßes. Streuselkuchen war mir zu eintönig geworden, ich wollte aber trotzdem etwas aus Hefeteig machen. Zum Einen weil Hefeteig einfach…
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Aprikosenlikör

Letztes Weihnachten hat mir meine Tante eine Flasche selbstgemachten Eierlikör und eine kleine Flasche starken Alkohol zukommen lassen, damit ich mich auch mal in Likörangelegenheiten testen kann. Bis es Sommer wurde, kam ich irgendwie nicht dazu und dann hatte ich…
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Pfirsichtorte

Einer meiner marokkanischen Freunde hatte kürzlich Geburtstag, ich war aber verreist. Einen Geburtstagskuchen „schuldete“ ich ihm dennoch und so verbanden wir die erste Einladung zum hausgemachten Couscous meiner Mitbewohnerin mit seinem verspäteteten Geburtstagskaffeeklatsch. So eine aufwändige Torte, die noch dazu…
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Zuckersüß 170

Ab heute bin ich schon wieder unterwegs – Richtung Essaouira, zur diesjährigen Rundreise des EIRENE-Freiwilligendienstes. Nur das ich jetzt die Rolle getauscht habe. Letztes Jahr zählte ich zu den Neuen, jetzt übernehme ich gemeinsam mit einem zweiten Freiwilligen die Seminarleitung…
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Marokko-Lieblinge: Orte

Meine Reise-Rubrik habe ich in letzter Zeit so vernachlässigt, obwohl ich so oft wie nie vorher unterwegs bin. Schon jetzt fange ich an, zu vergessen, was ich wo gut fand. Deshalb hier eine Zusammenfassung meiner Lieblinge an verschiedenen Orten Marokkos,…
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Zuckersüß 169

Langsam bekomme ich Bammel. Mir bleiben nur noch 19 Tage vor meiner Ausreise. Und ich muss doch noch eine Shoppingtour durch die Medina machen, Smen für künftige Couscousaktionen bevorraten, senegalesisches Couscous essen, endlich mal den botanischen Garten und die neue…
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Bastilla

Lange schon hat es kein marokkanisches Rezept mehr hier gegeben, geschweige denn einen „Neues aus Marokko“-Post. Doch mein Freiwilligendienst in Rabat geht in rasanten Schritten auf sein Ende zu und mir geht langsam die Zeit aus, noch dieses oder jenes…