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Apfel-Clafoutis
14 Nov. 2017
Rezept

Apfel-Clafoutis

Letztes Wochenende hatte ich ein paar Äpfel in der Küche rumliegen, die langsam, aber sicher braun wurden. Bei Minimalist Baker sah ich geschmorte Äpfel, doch das alleine aufzuessen (als Snack? Dessert? Hauptspeise?) erschien mir auch nicht die Lösung zu sein.…
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Walnuss-Muffins mit Apfelkaramell
6 Nov. 2017
Rezept

Walnuss-Muffins mit Apfelkaramell

Für Halloween hatte ich mir etwas supercooles überlegt: Walnussmuffins mit einem Apfelkaramell-Kern und einer Walnuss-Baiserhaube. Leider hat das dann nicht so funktioniert wie ich wollte, denn das Karamell in der Mitte schmolz beim Backen und floss an den Boden der…
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zuckersuess261
5 Nov. 2017
Zuckersüß

Zuckersüß 261

Auch wegen einer Hochzeit in der Familie (dieses und das letzte Zuckersüß-Bild stammen davon) war es hier im Blog etwas still. Nach wie vor schreibe ich aber an einem Marokko-Reisebericht, habe ein paar Rezepte in der Hinterhand und außerdem zwei…
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Pfannkuchen-Kuchen
28 Okt. 2017
Rezept

8 Jahre Zuckerbäckerei und ein kitschiger Pfannkuchen-Kuchen

Ein Pfannkuchen-Kuchen mit (gefühlt) 1000 Pfannkuchen, Schokocreme und extra viel Kitsch steht schon lange auf meiner imaginären „will ich unbedingt mal haben“-Liste. Bekanntlich habe ich im Oktober genug Anlässe für solche Unternehmungen – mein Geburtstag (der 22. schon, ich werd…
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Paris- Space Invader
24 Okt. 2017
Reise

Eine Reise nach Paris

Mein Sommer bestand gefühlt nur aus Reisen (ganz schlimmes #firstworldproblem, ich weiß)! Im August war ich zum ersten Mal in meinem Leben in Paris und habe, ähnlich wie in New York, sämtliche touristischen Hotspots abgeklappert. Alles, was mir dazu jetzt…
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3 Okt. 2017
Rezept

Bravetart’s Zimtschnecken

Ich habe endlich mal wieder was gebacken! Deshalb kann ich euch hier diese super Zimtschnecken aus Bravetarts Buch vorstellen. Das habe ich mir in Lexington gekauft, als ich mehr oder weniger zufällig bei der Buchpräsentation gelandet bin. Ihr glaubt nicht,…
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zuckersuess 258
1 Okt. 2017
Zuckersüß

Zuckersüß 258

In der vergangenen Woche habe ich endlich wieder eine Folge meines Podcasts Lieblings-Plätzchen (LP006 mit Joël Adami beim Kuchenbaum) veröffentlicht und noch dazu einen sehr langen Blogpost zu meiner Reise in Kentucky. Dabei bin ich schon so viele Worte losgeworden,…