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13 Dez. 2023
Rezept

Doppelt-Dreifach-Zimtcookies

Diese Cookies sind ein Mashup aus den Snickerdoodles von Bravetart, die ich im Herbst 2019 gebacken habe, und den Molasses Spice Cookies nach Martha Stewart, die ich 2012 gemacht habe. Damals hatte ich noch genügend freie Zeit, einen Rezeptadventkalender auf…
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29 Nov. 2023
Rezept

Sandgebäck mit kandierten Zitrusschalen, Ingwer, Pistazien und Sesam

Ich bin zur Zeit im allerärgsten Masterarbeits-Deadlinestress. Und ich sollte – außerhalb meiner Erwerbsarbeit – eigentlich nichts anders tun, als daran weiterschreiben. Aber ohne Kekse zum nebenbeiknabbern – und ehrlich gesagt auch nicht ohne die Keksback-Pause vom Schreiben – halte…
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Pistazien-Rosen-Torte
18 Nov. 2023
Rezept

Pistazien-Rosen-Torte

In meiner erweiterten Verwandschaft wurde am Wochenende geheiratet. Das Brautpaar verbat sich Geschenke, aber ich wäre nicht ich, wenn ich nicht mit etwas Gebackenem auftauchen würde. Und so ist diese Torte entstanden! Bei ihrer Herstellung ist mir mal wieder klar…
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12 Nov. 2023
Bücher

Auf Basidis Dach – Mona Ameziane

Dieses Buch habe ich innerhalb weniger Stunden durchgelesen, um mich mal mit etwas anderem zu beschäftigen als Erwerbsarbeit oder Masterarbeitsschreiben. Eigentlich wollte ich es nach einem Drittel weglegen, weil ich es irgendwie mühsam fand, las es dann überraschenderweise doch noch…
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10 Nov. 2023
Lokale

Kutsch

Kutsch, Schopenhauerstraße 19, 1180 Wien Eine Restauranteröffnung in Spazierweite, da muss ich natürlich vorbeischauen! Das Kutsch hat Cook the Market als Tagline, ein Verweis auf die Nähe zum Kutschkermarkt. Passend zur neu gestalteten Straße sieht es ziemlich stylish aus: hohe…
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5 Nov. 2023
Rezept

Schoko-Salzkaramell-Brandteigkrapferl mit Orange

Dieses Wochenende war ich zweimal eingeladen, einmal zum Geburtstag einer Freundin und dann zum wirklich tollen Wohnzimmerkonzert der Band eines Freunds. Für das Mitbringselgebäck wollte ich nur einmal in der Küche stehen, und deshalb haben sich diese Brandteigkrapferl ergeben. Einerseits…
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29 Okt. 2023
Rezept

Orangen-Pfeffer-Kuchen – 14 Jahre Zuckerbäckerei

Ein paar Mürbteigplätzerl zum 14. Geburtstag dieses Blogs sind nicht genug, denn die Tradition des „Luxuskuchens“ muss natürlich auch aufrechterhalten werden – siehe Milchcremetarte mit Bucheckern (2022), Cashew-Karamell-Ganache-Tarte (2021), Ananastorte (2020), Tahini-Cupcakes mit Zitronen-Ricotta-Frosting (2019), Schoko-Himbeer-Torte (2018), kitschiger Pfannkuchen-Kuchen (2017),…
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28 Okt. 2023
Rezept

Mürbteigplätzerl 2023

Zur Feier des 14-jährigen Bestehens dieses Blogs habe ich mir gedacht, ich lege das allererste Rezept nochmal neu auf. Als ich anfing zu backen, waren Mürbteigplätzerl mein unangefochtenes Lieblingsrezept. Ich hielt mich dabei üblicherweise ans einfache 3-2-1 Schema (Mehl –…
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28 Okt. 2023
random

14 Jahre Zuckerbäckerei – und #newprofilepic

Heute wird mein Blog 14 – halb so alt wie ich?!! Während ich die Zuckerbäckerei 2009 noch komplett anonym schrieb, kam vermutlich um 2011 herum mein Vorname und ein erstes Foto dazu, und ab 2014 dann mein voller Name und…