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drei ovale karamelltartelettes mit geriffeltem rand und gestiftelten mandeln oben auf
11 Mai 2012
Rezept

Karamell-Tartelettes

Diese Karamell-Tartelettes sollten eigentlich „Mini-Banoffees“ aus einem meiner ersten Backbücher, Macarons und Petit-Fours von GU, werden. Die Mini-Bananen, die ich eigentlich verwenden wollte, waren dann aber schon zu unansehnlich und statt der Sahne habe ich eine Packung Mascarpone noch kurz…
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6 Mai 2012
Zuckersüß

Zuckersüß 14

Einmal wieder fällt mir nichts Spannendes zu Bloggen ein. Denn einmal abgesehen davon, dass ich in dieser Woche fast sämtliche Musikstile durchgehört habe – am Montag die Münchner Philharmoniker am Gasteig, am Freitag Schlager auf dem Volksfest, gleich darauf Dancehall…
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5 Mai 2012
Rezept

Mohn-Shortcakes mit Erdbeeren und Heidelbeeren

Hier in der Zuckerbäckerei bemühe ich mich immer um die allerschönsten Fotos. Ich habe dafür nun schon zwei englische Fachbücher und unzählige Internetseiten gelesen, mir allerlei Eqipment zugelegt und sogar meine liebe Familie als Assistenten gewonnen/gezwungen ;). Doch was das…
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29 Apr 2012
Zuckersüß

Zuckersüß 13

Diese Woche habe ich nicht nur Schokoladige Post von Meike bekommen, sondern auch Besuch von drei japanischen Austauschschülerinnen. Leider nur einen einzigen Nachmittag waren sie bei mir und natürlich musste es einfach Schweinebraten geben. Mai, Ami und Mai hatten wahnsinnig…
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28 Apr 2012
Rezept

Post aus meiner Küche

Wenn ihr meine sonntägliche Zuckersüß-Serie lest, habt ihr bestimmt schon mitbekommen, wie toll ich das neue Projekt der drei Bloggerinnen Clara von Tastesheriff, Jeanny von Zimt, Zucker und Liebe und Rike von Lykkelig finde. Und diese Woche war es endlich…
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22 Apr 2012
Zuckersüß

Zuckersüß 12

Diese Woche war ich einmal wieder viel zu beschäftigt um zu bloggen. Gebacken habe ich trotzdem und vielleicht schaffe ich es ja, die erprobten Rezepte nächste Woche hier zu veröffentlichen.Könnt ihr euch an meinen Film für den Wettbewerb „Was gibt’s…
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15 Apr 2012
Zuckersüß

Zuckersüß 11

Heute ist schon wieder der letzte Feriensonntag – und allzu viel habe ich nicht gebacken. Dafür gab es endlich einen Karottenkuchen und einen Brunch. Außerdem war ich in München in einem wunderbaren kleinen Secondhand-Buchladen, wo ich ein Buch über Schokolade…
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12 Apr 2012
random

Bloß Brunch

Wie ihr, meine lieben Leser, wisst, backe und koche ich für mein Leben gern. Alles immer alleine aufzuessen ist auf Dauer aber auch keine Lösung, deshalb lade ich hin und wieder ein paar Freundinnen ein. Diese Woche ist es mir…
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10 Apr 2012
Rezept

Karottenkuchen

Stellt euch vor, ich habe noch niemals Karottenkuchen gebacken (mal abgesehen von Whoopie Pies)! Da kam mir dieses Rezept aus einer Ausgabe der Living at Home, von denen meine Tante zufällig ganze Jahrgänge aussortierte, gerade recht. Mit ein paar Veränderungen…
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8 Apr 2012
Zuckersüß

Zuckersüß 10

Wo fange ich heute bloß an? So viele sehenswerte Links habe ich in der gesamten Zuckersüß-Geschichte noch nicht in einer Woche gesammelt, was dazu führte, dass ich leider vieles streichen musste (ein paar Links davon bekommt ihr nächsten Sonntag serviert).…