Jana

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26 Juni 2011
Rezept

Limoncellokekse

Limoncellokekse – meine erste „Auftragsarbeit“! Es ist zwar nicht zu erwarten, dass ich jemals mit der Zuckerbäckerei meinen Lebensunterhalt verdienen werde, wie es hauptberufliche Blogger, z.B. Confessions of a Cookbook Queen, machen, aber ein Anfang ist es allemal. Nachdem ich…
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25 Juni 2011
Rezept

Piña Colada Whoopie Pies

Diese Whoopie Pies habe ich zu einem Sonnwendfeuer mitgenommen – ich hoffe einige der Gäste dort haben sich auf meinen Blog „verirrt“ um diese wirklich leckeren Whoopie Pies nachzubacken ;)Und entschuldigt bitte das miserable Foto – ich war etwas in…
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23 Juni 2011
Rezept

Kaffee-Macarons mit Ganache-Füllung

Noch bevor sich der Cupcake hier in Deutschland richtig etabliert hat, wird das Macaron in der amerikanischen Blogosphäre schon zum neuen It-Gebäck erklärt. Doch nicht nur deshalb ist auch in meiner Küche die Macaron-Mania ausgebrochen – sie schmecken einfach zu…
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drei Kekse verziert als bierkrüge, eine schoko-mürbteigbreze mit hagelzucker
12 Juni 2011
Rezept

Maßkrugplätzerl und Schokobrezen

Schmeißt euch in Dirndl und Lederhosn – das Mooser Pfingstfest hat begonnen! Passend dazu gibt’s von mir bayrische Brezen und natürlich ein paar Maß Bier ;) Zutaten Plätzerl 250 g Mehl 125 g Butter 50 g Zucker Vanillezucker 1 Ei…
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6 Juni 2011
Rezept

Zitronencakepops

Cakepops… Mit sommerlichem Zitronengeschmack und endlich einmal mit echtem Candy Coating, für das ich immer noch keinen adäquaten Ersatz gefunden habe. Falls irgendwer von euch eine Idee hat, lasst es mich auf jeden Fall wissen! ZutatenKuchen200 g Mehl1 1/2 TL…
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3 Juni 2011
Rezept

foodgawker

Ich kann es kaum glauben, aber stellt euch vor: Meine Oreos sind bei foodgawker.com!
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2 Juni 2011
Rezept

Oreos

Ohne vorher jemals einen „echten“ Oreo gegessen zu haben, wagte ich mich an das folgende Rezept von Smitten Kitchen. Ich habe die Zuckermenge einmal wieder drastisch reduziert, weil ich solch astronomische Vorgaben amerikanischer Rezepte partout nicht einhalten will. Vielleicht sollte…
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29 Mai 2011
Rezept

Vanillecupcakes mit Beerenfüllung

Endlich (wieder) Sommer! ZutatenCupcakes 150 g weiche Butter150 g ZuckerMark einer Vanilleschote2 Eier2 TL Backpulver200 g Mehl150 ml MilchFüllung160 g (TK-)Beeren (aufgetaut)2 EL BeerenlikörFrosting200 g Frischkäse100 g weiche Butter50 g Puderzucker1 EL Beerenlikörrote Lebensmittelfarbe180° C Umluft, vorgeheizt – 25-30 Minuten…
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26 Mai 2011
Rezept

Shortbread

nach einem Rezept von Diamonds for Dessert Zutaten 60 g weiche Butter 90 g Zucker 1 Ei 240 g Mehl 80 g Stärke Salz 1/2 TL Backpulver Natron 80 ml Milch rote Lebensmittelfarbe 175° C Umluft, vorgeheizt – 10-15 Minuten…
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tarteform mit rhabarberkuchen, eine vase mit rose im hintergrund
14 Mai 2011
Rezept

Rhabarberkuchen

Rhabarber-Kuchen Und nocheinmal Rhabarber…nach einem Rezept von Scandi Foodie nach einem Rezept von Scandi Foodie Zutaten 2 Eier 100 g Zucker 2 TL Vanillezucker 50 g geschmolzene Butter 150 g Mehl 100 g Sahne 6 Stangen Rhabarber (etwa 350 g-…