Für das heutige Adventskalendertürchen hat mir Abbie von wunderbaren Blog Everything Needs Salt einen Gastpost geschickt. Sie schreibt dort über Süßes und auch Saures mit einer guten Prise Salz. Schaut doch mal bei ihr vorbei!
Wie immer bei fremdsprachigen Gastposts habe ich für euch, meine liebsten Leser ins Deutsche übersetzt.
Hey everyone! First off, I want to thank Jana so much for letting me be a part of this series! I’m so excited to be contributing on her blog – it’s a real honor.
Hey, ihr alle! Zuerst möchte ich Jana danken, das ich ein Teil dieser Serie sein darf. Ich bin so aufgeregt, dass ich etwas zu ihrem Blog beisteuern darf – es ist eine richtige Ehre.
Last year, a very good friend of mine gave me her recipe for what she calls „Christmas Toffee“. She told me that she makes it every year and it’s so good, she even started selling it in batches to her co-workers.
Letztes Jahr gab mir eine sehr gute Freundin ihr Rezept für etwas, das sie „Christmas Toffee“ nennt. Sie erzählte mir, dass sie es jedes Jahr macht und dass es so gut ist, dass sie sogar angefangen hat, es an ihre Kollegen zu verkaufen.
I obviously had to try this amazing stuff for myself.
I made it once and fell totally in love with it – so did everyone else that I gave it to for Christmas gifts. It’s buttery richness blends perfectly with the layer of smooth chocolate and the combination of flavors is really something else.
Klar, ich musste dieses wunderbare Zeug auch ausprobieren.
Ich machte es einmal und verliebte mich total – genau wie jeder andere, dem ich es als Weihnachtsgeschenk gab. Die buttrige Reichhaltigkeit vermischt sich perfekt mit der Lage feiner Schokolade und die Geschmackskombination ist wirklich mal etwas Anderes.
But of course, I thought this toffee was missing something…
Aber natürlich dachte ich, dass diesem Toffee etwas fehlt…
Salt.
Salz.
Since then, I’ve altered the recipe a bit to include rich bittersweet chocolate, rustic chopped almonds and of course – coarsely-ground sea salt.
Seit diesem Zeitpunkt habe ich das Rezept ein bisschen verändert, damit Zartbitterschokolade, gehackte Mandeln und natürlich – grobes Meersalz dabei sind.
The sweet-salty combination of this toffee is so addictive, it’s a holiday treat that you’ll find very hard to stay away from!
Die süß-salzige Kombination dieses Toffees macht süchtig. Es ist eine Feiertagsleckerei, von der es schwer ist, die Finger zu lassen.
I beg you to make it. Just once.
Ich bitte euch, es zu machen. Nur einmal.
You’ll be so so glad you did.
Ihr werdet froh sein, es gemacht zu haben.
Merry Christmas,
Abbie @ www.everythingneedssalt.com
17: Gastpost von Abbie: Dark Chocolate Christmas Toffee with Almonds and Sea Salt weiterlesen →
