Rote-Bete-Kuchen war ca. 2013 schon mal der letzte Schrei im Foodblog-Web, ich habe jetzt tatsächlich mehr als eine Dekade länger gebraucht, um das endlich mal auszuprobieren. Auslöser dafür war ein zwei-Kilo-Sack roter Bete, die mein Mitbewohner für sehr wenig Geld…