Als ich im Herbst 2015 aus Rabat wegzog, machte ich zum Abschied einen Minz-Schoko-Kuchen nach einem Rezept von Molly Yeh, und schrieb mit Schokochips bslama, also tschüss drauf: Minze ist in Marokko allgegenwärtig – also wirklich an jeder Straßenecke für…