marmelade

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glutenfreier veganer mohnkuchen
5 Jul 2022
Rezept

Glutenfreier veganer Mohnkuchen

Vor einiger Zeit habe ich das Buch „Ausnahmsweise“ geschenkt bekommen, das zum gleichnamigen Café (1060) gehört. Sowohl im Buch als auch im Café gibt es nur veganes und glutenfreies Gebäck. Wer mein Blog schon ein bisschen länger verfolgt, weiß, dass…
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2 Apr 2019
Rezept

Hamantaschen mit Frischkäse und Heidelbeergelee

Von Hamantaschen, einem traditionellen Gebäck zum jüdischen Purimfest, las ich vermutlich zum ersten Mal bei Molly Yeh. In echt gesehen oder probiert hatte ich bis dahin noch nie welche. Zufälligerweise war Mitte März Purim und so machte ich einfach selber…
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Biskuitrouladen mit Aprikosenfüllung und Kardamom
6 Okt 2016
Rezept

Biskuitroulade mit Aprikosenfüllung und Kardamom

Über die Ferien war ich mehrere Wochen weg aus meiner WG. Wieder da freute ich mich ziemlich, endlich wieder eine (fast) eigene Küche und, wichtiger, Entscheidungsfreiheit über alles was ich Kochen und Backen wollte, zu haben. Eines späten Abends wollte…