Das Design des Mochi ist schon ganz schön cool Mochi, Praterstraße 15, 1020 Wien Ich war endlich mal zum Essen im Mochi-Haupthaus in der Praterstraße… Zuvor war ich da nur für Radiosendungen (Die Spuren Japans in Österreichs Küchen und Kinder…
japanisch
MAKA Maka Ramen, Wimbergergasse 41/1, 1070 Wien Dieses Restaurant stand schon vor seiner Eröffnung vor ein paar Monaten auf meiner da-muss-ich-essen-Liste, denn das Vorgängerprojekt, das im Lockdown via Instagram wöchentlich wechselnde Ramen-Kits verkauft hat, fand ich nämlich auch schon spannend…
Marktstandl, stylish. Mochi Ramen Bar, Vorgartenmarkt, 1020 Wien Über die Mochi Ramen Bar wollte ich schon lang einmal schreiben, ist sie doch der Ort für Ramen in Wien. Das winzige Lokal am Vorgartenmarkt empfehle ich oft weiter. Dafür, dass ich…
Mochi + Matcha Eine angefangene Packung Reismehl, eine angebrochene Tüte Adzukibohnenpaste im Kühlschrank und wertvolles Matchapulver zur Hand (s. Matcha-Snickerdoodles) – was liegt da näher als Mochi zu machen? Bonus: Der Ofen bleibt aus und die Sommerhitze in der Wohnung…