Gochujang

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Hot Honey Cashew Gochujang Cookies

Gochujang-Marmor-Oberfläche Diese Cookies sind ein Mashup aus zwei der ausgefallensten Rezepte, die mir in den letzten Jahren untergekommen sind. Einerseits Stella Parks Honig-Salz-Erdnuss-Cookies. Andererseits die Gochujang-Karamell-Cookies nach Eric Kim (NYT), die ich auch in einer Variante bei Saint Bread in…
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Gochujang-Karamell-Cookies

Golden-rot-karamellisiertes Gochujang Seit Eric Kim diese Kekse auf Instagram (@ericjoonho) gepostet hat – sie sollten kurz darauf Teil der NYT Holiday Cookies 2022 werden – steht das Rezept auf meiner Nachbackliste. Denn ich bin großer Fan „ungewöhnlicher“ Zutaten in Süßem…