fine dining

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Bootshaus
23 Mai 2023
Lokale

Bootshaus im Seehotel Das Traunsee

Restaurant Bootshaus im Seehotel Das Traunsee, Klosterplatz 4, 4801 Traunkirchen Als mich zwei Freund_innen aus München vor ein paar Monaten fragten, ob wir uns nicht mal auf halbem Weg – und damit war das Salzkammergut, also genauer das Restaurant Bootshaus…
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Menüvorschau OIS
9 Jan 2023
Lokale

„ois“ im Mühltalhof

Menüvorschau (unvollständig) Mühltalhof, Unternberg 6, 4120 Neufelden Nachdem ich es letztes Jahr im Februar versäumt habe, meinen Besuch im Mühltalhof und das großartige ois-Menü von Philip Rachinger hier im Blog festzuhalten, schreibe ich diesmal lieber *sofort* drüber. Denn ich habe…
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visitenkarte Kraus
29 Okt 2022
Lokale

Schartner macht’s Kraus

auf der Visitenkarte kein Wort vom casual fine dining das Kraus, Große Pfarrgasse 7, 1020 Wien Im Jänner war ich bei Frau Bernhard essen, wo Johannes Schartner, damals ohne eigenes Lokal, als Urlaubsvertretung fünf fermentorientierte Gänge aufkochte. Seit dem Sommer…
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JOLA Menü
8 Aug 2022
Lokale

JOLA

Das Menü auf Papier gabs erst zum Abschied JOLA, Salzgries 15, 1010 Wien Zum ersten Mal ist mir der Name JOLA im Mai 2021 begegnet. Damals, in Zeiten des Wiener Corona-Gastro-Lockdowns, haben die späteren Gründer_innen des Restaurants, Jonathan Wittenbrink und…
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Neon-Schild Mraz Sohn
2 Feb 2022
Lokale

Mraz&Sohn

Ein paar Meter weiter: Lidl. Mraz&Sohn, Wallensteinstraße 59, 1200 Wien Im Oktober 2020 war ich zum ersten mal in diesem Restaurant, das bestimmt schon zwei Jahre vorher auf meiner „da will ich unbedingt mal essen“-Liste stand. Den Abend schenkte ich…