arabisch

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3 Mrz. 2024
Lokale

Snacks am Brunnenmarkt: Ashraf und Dilies

Achraf, König der Bohnen, Fatteh und Falafel, Brunnenmarkt, Ecke Gaullachergasse, Stand 64, 1160 Wien Vor ein paar Wochen war ich kurz vor Abendessenszeit für ein paar Einkäufe am Brunnenmarkt. Die Stimmung dort – so viele Menschen unterwegs, so viele gute…
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Namoura bil Ashta
10 Feb. 2021
Rezept

Namoura bil ashta

Bei meinen Stadtspaziergängen hole ich mir zwischendurch gerne einen Snack. Manchmal einen Chai, manchmal Bubble Tea, aber auch sehr gerne Gebäck. Zu meinen liebsten Anlaufstellen dafür gehören arabische Bäckereien, weil man dort für wenige Euro eine schöne Auswahl an kleinem,…
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Ka'ak el Eid - Mahlep-Ringe (Vogelperspektive)
13 Jul. 2020
Rezept

Ka’ak el Eid aka Mahlep-Kringel

Nachdem ich ewig lange kein Mahlep für Molly Yeh’s Mahlab Sugar Cookies mit gefriergetrockneten Himbeeren (die wahrscheinlich mit Gold aufgewogen werden, s. Schoko-Himbeer-Torte) auftreiben konnte, stand es jetzt für ein paar Wochen unangetastet im Kastl. Auf der Suche nach einem…