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Zuckersüß 489: Arbeiten, Essen, Reisen

an der Fährhaltestelle Övelgönne in Hamburg …mit wenig Gebackenem, einigen Lokalen in Hamburg, dem Deutschen Kochbuchpreis, drei Ausstellungen im MARKK Hamburg, zwei wissenschaftslastigen Publikationen (dérive, Science Societies), zwei Strickprojekten – und wie immer, den besten Links der letzten Woche. Seit…
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Die alte Druckerei (Hamburg)

Kunst im Keller Die Alte Druckerei, Kattrepel 2, 20095 Hamburg Am Abend meiner Rückreise aus Hamburg vergangene Woche hatte ich noch gute eineinhalb Stunden Zeit, die ich lieber nicht mehr mit in-der-Kälte-Spazieren verbringen wollte. Stattdessen ergatterte ich spontan einen Platz…
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Kirsch-Ricotta-Tarte (Torta alla ricotta e visciole Romana)

angebrannt? gehört so! Ich bin Teil der Jury des deutschen Kochbuchpreises 2024, dieses Rezept habe ich im Rahmen meiner (unbezahlten) Jurytätigkeit nachgebacken, das entsprechende Buch wurde mir vom Verlag zur Verfügung gestellt. Von allen Rezepten aus Melissa Fortis Live, Love,…
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Zuckersüß 488: Podcasts, Private Chefs, Pumpquince Pie

SO. VIELE. KOCHBÜCHER. …mit nix Gebackenem, zwei Podcastevents (Medieninitiative-Panel, So Many Voices Konferenz in München) und zweimal Sketchnotes, einem Buch (Podcasting in a Platform Age) – und wie immer, den besten Links der letzten Woche. Seit dem letzten Zuckersüß habe…
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Melomakarona

fotografiert mit ISO 12400, Novemberlicht zum lieben Ich bin Teil der Jury des deutschen Kochbuchpreises 2024, dieses Rezept habe ich im Rahmen meiner (unbezahlten) Jurytätigkeit nachgebacken, das entsprechende Buch wurde mir vom Verlag zur Verfügung gestellt. Das war das letzte…
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Zuckersüß 487: Salzfliegen, Substack, Spiritualität

messy improvisiertes Buffet zum Rezepttest …mit sehr viel Gebackenem, vielen Rezepttests für den deutschen Kochbuchpreis, einem Kinofilm (Anora), ein paar gestrickten Reihen – und wie immer, den besten Links der letzten Woche. Seit dem letzten Zuckersüß habe ich Vegane Dattel-Kardamom-Schleifen…
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Vegane Dattel-Kardamom-Schleifen

Ich bin Teil der Jury des deutschen Kochbuchpreises 2024, dieses Rezept habe ich im Rahmen meiner (unbezahlten) Jurytätigkeit nachgebacken, das entsprechende Buch wurde mir vom Verlag zur Verfügung gestellt. Besonders viele vegane Rezepte gibt es zugegebenermaßen in diesem Blog nicht.…
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„Geldlos in Seattle“ – Augustin

„Miete muss man zahlen, sonst wird man delogiert, die Stromrechnung, weil sonst das Licht ausgeht. Am ehesten lässt man eine Mahlzeit aus“ – das war eines der ersten Dinge, die Joe Gruber bei meinem Besuch der UDistrict FoodBank im Sommer…
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Bad Ischler Kaiserschnitten

könnten fast auf dem Weihnachtsplätzerl-Teller passen, oder? Ich bin Teil der Jury des deutschen Kochbuchpreises 2024, dieses Rezept habe ich im Rahmen meiner (unbezahlten) Jurytätigkeit nachgebacken, das entsprechende Buch wurde mir vom Verlag zur Verfügung gestellt. Weiter mit Kochbuchtests, weiter…
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Zuckersüß 486: Infrastruktur, Internetspeak, Ideologie

die überraschend schöne Innenseite meines gerade fertiggestrickten Rumble Raglan …mit wenig Gebackenem, drei Lokalen (Heunisch&Erben, Pizza Sophos, Monte Ofelio), zweimal Sketchnotes, ein paar gestrickten Reihen – und wie immer, den besten Links der letzten Wochen. Seit dem letzten Zuckersüß habe…