Jana

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20 Aug. 2024
Supper Clubs

Dachterassen-Dinnerparty

Mitte Juli habe ich mich auf die Dachterasse eines Freundes eingeladen, um seine und meine WG zu bekochen. Der rote Faden war grob „Glut“, weil ich unbedingt den Grill dort nutzen wollte, um viel Rauch-Aroma in meinen Gerichten unterzubringen. Anders…
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5 Aug. 2024
Zuckersüß

Zuckersüß 478: Ballerina Farm, Billie Eilish, Bella Hadid

…mit wenig Gebackenem, meinem letzten Arbeitstag bei OH WOW Podcasts, einer Reise in die USA (FJUM Transatlantic Summer School), einem Backbuch (all about cake von Christina Tosi), drei neuen Mini-Strickprojekten – und wie immer, den besten Links der letzten Wochen.…
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26 Juli 2024
Rezept

Erdnussbutter-Cookies mit Cornflake-Crunch

Die Anforderung: Cookies für eine 20-Stunden-Reise, als Mitbringsel und Danke an die Freund:innen, die mir für die Reise diverse Dinge borgen. Die Lösung: Erdnussbutter-Cookies mit Cornflake-Crunch, inspiriert von den Crunchy Nut Cookies von Beth O‘Brien (Tastebuds) und dem Cornflake-Crunch aus…
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21 Juli 2024
Zuckersüß

Zuckersüß 477: Restaurantkritik, Trinkwasser, Klimazonen

…mit wenig Gebackenem, einem Besuch auf dem Ottensheim Open Air, einem Museumsbesuch (mumok), Kino (Inside Out 2), zwei Lokalen (Café Caché, toma tu tiempo) – und wie immer, den besten Links der letzten Wochen. Seit dem letzten Zuckersüß habe ich…
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15 Juli 2024
Lokale

cucina alchimia

cucina alchimia, Firmiangasse 2, 1130 Wien Die cucina alchimia habe ich vor ein paar Monaten durch einen Blogpost von Ioana Negulescu (Magnificent Dinner / @berriesandspice auf Insta) entdeckt und sie blieb in meinem Hinterkopf. Also hab ich neulich einen Tisch…
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10 Juli 2024
Bücher

„Kochen im falschen Jahrhundert“ – Teresa Präauer

Kochen im falschen Jahrhundert von Teresa Präauer beginnt harmlos, mit ersten Ess- und Koch-Erinnerungen und schließlich einer nonchalanten Dinnerparty in gut situiertem Großstadt-Mittdreißiger-Milieu. Natürlich hat ~man~ hier die richtige Kleidung an, die richtige Kunst an den Wänden, den richtigen Wein…
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7 Juli 2024
Zuckersüß

Zuckersüß 476: Olympia-Essen, Extremwetter, Disney-Adults

…mit wenig Gebackenem, einem neuen Strickprojekt – und wie immer, den besten Links der letzten Wochen. Seit dem letzen Zuckersüß habe ich Walnuss-Muffins mit Honig-Olivenöl-„glasierten“ Marillenhälften gebacken (schnell-schnell, ohne Foto/aufgeschriebenes Rezept, schade, denn sie waren ziemlich gut!) und Kaiserschmarrn gebacken.…
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1 Juli 2024
Zuckersüß

Zuckersüß 475

…mit wenig Gebackenem, zwei Lokalen (Café Stein, Hongkong Grillhaus), dem neuen MOLD-Magazin, zwei Büchern (Kochen im falschen Jahrhundert, SIFT) – und wie immer, den besten Links der letzten Wochen. Seit dem letzten Zuckersüß habe ich Kaiserschmarrn, Brioche-Knöpfe mit Walnüssen und…
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26 Juni 2024
Rezept

Hafer-Cookies mit Erdbeeren und rotem Pfeffer

Gefriergetrocknete Erdbeeren mit rotem Pfeffer (der gar kein Pfeffer ist, ja eh) – diese Kombi fiel mir vor ein paar Wochen völlig aus dem Nix ein. Ich schrieb das also auf ein Post-It und pickte die Idee auf meinen Bildschirm,…
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21 Juni 2024
Rezept

Orangen-Granita

Mein Mitbewohner hat mir aus seinem Zypern-Urlaub zwei Orangen aus dem Hotel-Garten mitgebracht, mit denen ich nicht recht wusste, was anfangen. Nachdem sie schon eine Woche lang im Kühlschrank lagen und drohten schlecht zu werden, beschloss ich kurzerhand, sie zu…