Jana

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weiße, violette und gelbe Blüten auf Papier
29 März 2026
Zuckersüß

Zuckersüß 529: Misogynie, Messen, Maps

den Frühling zum Trocknen aufgelegt …mit wenig Gebackenem, zwei Lokalen (Intermezzo im Interconti, El Reno Grill), drei Filmen (Murder on the Orient Express, Comrade Kim goes Flying, Paulette), einem Museum (Lentos Linz), zwei Büchern (Russische Spezialitäten, Enshittification), einem Strick- und…
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28 März 2026
Print

Salade Olivier für „The Kurios Magazine“ Issue 1

Erstausgabe Ein Print- und Audiomagazin, das Wissenschaft, Kultur und Leben mit einem schrägen Winkel und voller Rabbit Holes betrachtet – mit diesen Worten hat mir Iris Borovčnik von sisigrant letzten Sommer ihr kühnes Vorhaben beschrieben. Ob ich nicht eine kulinarische…
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leuchtschrift an der wand
27 März 2026
Lokale

El Reno Grill

El Reno Grill, Schwarzspanierstraße 15, 1090 Wien Das El Reno Grill in der Schwarzspanierstraße war mir zunächst in den Insta-Stories der Wiener Food-Bubble aufgefallen, es hat vergangenen Herbst aufgesperrt. Als ich neulich mit einem Freund frierend und hungrig in der…
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karotten-cashew-kardamom-cookies
20 März 2026
Rezept

Karotten-Kardamom-Cashew-Cookies

Aus Gründen, die nicht mehr nachvollziehbar sind, mache ich fast jedes Jahr im Frühjahr (um Ostern herum) irgendwas mit Karotten. Zum Beispiel 2011 Carrot Cake Whoopie Pies mit Cream Cheese Filling, 2012 Karottenkuchen, 2016 Karotten-Scones mit Rosinen oder 2020 Kardamom-Pistazien-Karottenkuchen…
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13 März 2026
Rezept

Faux Gras mit Rotweingelee

bemerkenswertes Gericht Im Januar war ich mit einer Freundin im Café Kandl (1070) essen (hier habe ich mehr darüber geschrieben). Dort teilten wir uns die Faux Gras (16€), „A pâté made from radicchio and mushrooms, lifted with red wine jelly…
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7 März 2026
Lokale

Sipsong Bar

Thai-Streetfood-Atmosphäre (nehme ich an, war nie da) Sipsong Bar, Florianigasse 15, 1080 Wien Ich war neulich mit einer Freundin in der Sipsong Bar verabredet. Erst am Weg verstand ich, dass das Lokal gar nicht mehr in der Lerchenfelder Straße (1080)…
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6 März 2026
Lokale

Reznicek

Die Einrichtung ist echt retro Reznicek, Reznicekgasse 10, 1090 Wien Das Reznicek bleibt mit Abstand mein liebstes klassisch-österreichisches Restaurant der Stadt. Diesmal war mein Hunger leider nicht besonders groß und so teilte ich mit meiner Begleitung Vor- und Nachspeise (mehr…
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1 März 2026
Lokale

Café Kandl

artsy Speisekarten in Leder gebunden Café Kandl, Kandlgasse 12, 1070 Wien Mitte Januar war ich seit langem mal wieder im Café Kandl. Mein letzter Besuch war offenbar 2023 (s. Zuckersüß 445), damals war noch Georg Böhm Küchenchef (von dem ich…