Jana

Share
16 Dez 2024
Zuckersüß

Zuckersüß 490: Beige-core, Biometrie, BigTech-Macht

Ausstellung von gogos-kunstwerke.de …mit viel Gebackenem, Käsefondue (Trabant), einer Ausstellung (Aleksandra Domanovic in der Kunsthalle Wien + Donna Haraways Cyborg Manifesto), Stricken im Votivkino, Bluesky, zwei neuen Strickprojekten (Socken, Sun-Ray Ribbing) – und wie immer, den besten Links der letzten…
Share
10 Dez 2024
Rezept

Schoko-Pfeffer-Ringe

Von meinem spontanen spätnächtlichen Marshmallowprojekt (bald dazu mehr) blieben mir neulich zwei Dotter übrig. Die waren perfekt für eine weitere Portion Mürbteig – nur hatte ich in den letzten Tagen schon so viel davon gemacht, dass mir das etwas fad…
Share
9 Dez 2024
Rezept

Schoko-Pistazien-Kekse

hübsch auf dem Keksteller Ich bin Teil der Jury des deutschen Kochbuchpreises 2024, dieses Rezept habe ich im Rahmen meiner (unbezahlten) Jurytätigkeit nachgebacken, das entsprechende Buch wurde mir vom Verlag zur Verfügung gestellt. Pistazien sind ja gerade überall, Dubai-Schokolade sei…
Share
3 Dez 2024
Zuckersüß

Zuckersüß 489: Arbeiten, Essen, Reisen

an der Fährhaltestelle Övelgönne in Hamburg …mit wenig Gebackenem, einigen Lokalen in Hamburg, dem Deutschen Kochbuchpreis, drei Ausstellungen im MARKK Hamburg, zwei wissenschaftslastigen Publikationen (dérive, Science Societies), zwei Strickprojekten – und wie immer, den besten Links der letzten Woche. Seit…
Share
3 Dez 2024
Lokale

Die alte Druckerei (Hamburg)

Kunst im Keller Die Alte Druckerei, Kattrepel 2, 20095 Hamburg Am Abend meiner Rückreise aus Hamburg vergangene Woche hatte ich noch gute eineinhalb Stunden Zeit, die ich lieber nicht mehr mit in-der-Kälte-Spazieren verbringen wollte. Stattdessen ergatterte ich spontan einen Platz…
Share
25 Nov 2024
Rezept

Kirsch-Ricotta-Tarte (Torta alla ricotta e visciole Romana)

angebrannt? gehört so! Ich bin Teil der Jury des deutschen Kochbuchpreises 2024, dieses Rezept habe ich im Rahmen meiner (unbezahlten) Jurytätigkeit nachgebacken, das entsprechende Buch wurde mir vom Verlag zur Verfügung gestellt. Von allen Rezepten aus Melissa Fortis Live, Love,…
Share
24 Nov 2024
Zuckersüß

Zuckersüß 488: Podcasts, Private Chefs, Pumpquince Pie

SO. VIELE. KOCHBÜCHER. …mit nix Gebackenem, zwei Podcastevents (Medieninitiative-Panel, So Many Voices Konferenz in München) und zweimal Sketchnotes, einem Buch (Podcasting in a Platform Age) – und wie immer, den besten Links der letzten Woche. Seit dem letzten Zuckersüß habe…
Share
21 Nov 2024
Rezept

Melomakarona

fotografiert mit ISO 12400, Novemberlicht zum lieben Ich bin Teil der Jury des deutschen Kochbuchpreises 2024, dieses Rezept habe ich im Rahmen meiner (unbezahlten) Jurytätigkeit nachgebacken, das entsprechende Buch wurde mir vom Verlag zur Verfügung gestellt. Das war das letzte…
Share
18 Nov 2024
Zuckersüß

Zuckersüß 487: Salzfliegen, Substack, Spiritualität

messy improvisiertes Buffet zum Rezepttest …mit sehr viel Gebackenem, vielen Rezepttests für den deutschen Kochbuchpreis, einem Kinofilm (Anora), ein paar gestrickten Reihen – und wie immer, den besten Links der letzten Woche. Seit dem letzten Zuckersüß habe ich Vegane Dattel-Kardamom-Schleifen…
Share
16 Nov 2024
Rezept

Vegane Dattel-Kardamom-Schleifen

Ich bin Teil der Jury des deutschen Kochbuchpreises 2024, dieses Rezept habe ich im Rahmen meiner (unbezahlten) Jurytätigkeit nachgebacken, das entsprechende Buch wurde mir vom Verlag zur Verfügung gestellt. Besonders viele vegane Rezepte gibt es zugegebenermaßen in diesem Blog nicht.…