Jana

Share
29 Mai 2025
Rezept

Ghriba mit Grapefruitmarmelade und Orangenblütenwasser

Sonnenschein + Fensterbrettgrün = schöne Schatten Beim Blick ins Vorratskastl fiel mir gestern auf, dass sowohl ein Päckchen gemahlener Mandeln als auch ein Päckchen gemalehner Walnüsse schon nah am MHD waren. Das ließ mich an marokkanische Ghriba denken, insbesondere die…
Share
25 Mai 2025
Lokale

Ziegenkitz in der „Pescaria Konoba“

Leinenservietten und späte-2000er-Interieur Pescaria Konoba, Goldschlagstrasse 22, 1150 Wien Ein Freund von mir schrieb mir neulich „Jana, gemma Ziege essen?“ mit einem Link auf folgenden Artikel im Standard: Warum Ziegenkitzfleisch den Vergleich mit Lamm nicht zu scheuen braucht und natürlich…
Share
16 Mai 2025
Print

„Drei Sterne für das Smartphone“ – Effilee 1/2025

Heute ist das neue Effilee-Magazin offiziell erschienen! Es ist die erste Ausgabe, die unter dem Dach des SPIEGEL erschienen ist, und ich freue mich, dass ich wieder ein paar Texte beisteuern durfte. Der neue, etwas verspieltere Look des Printmagazins gefällt…
Share
15 Mai 2025
Rezept

Brownies mit Schokostücken und Erdnussbutter

Mustermix als wärs 2012 Das ist eine Abwandlung meines liebsten Brownie-Rezepts, Best Cocoa Brownies nach smitten kitchen / technicolor kitchen – ich habe es im Sommer 2010 erstmals verbloggt. Auf Wunsch meines Mitbewohners hat diese Version eine Erdnuss-Marmorierung, und aus…
Share
11 Mai 2025
Zuckersüß

Zuckersüß 505: Gruppen-Chats, Schwebebahnen, Sonnenbrillen

der liebevollste Skatepark in Wien? …mit kaum Gebackenem, einem Restaurant (Good Morning Vietnam), zwei Filmen (The Million Dollar Bet, Fantastic Mr Fox), zwei Vorträgen (Abend im Hörfeld, STS-Talk von Kean Birch), einem Buch (Content), einem Strickprojekt – und wie immer,…
Share
20 Apr. 2025
Zuckersüß

Zuckersüß 503: Spekulative Dystopie, shitposting, Musik raten

Tortendeko …mit sehr viel Gebackenem, einem Restaurant (Bab Al Yemen), dem International Journalism Festival in Perugia von daheim, zwei Büchern (Prinzip Ungefähr, Ungleich vereint), vier Strickprojekten (Sassyclassycroptop, Seascape Stole, Klimawandelschal und Seaside Babypullover), Überlegungen zu Evernote, Joplin und Obsidian –…
Share
19 Apr. 2025
Rezept

Safran-Plätzerl zu Ostern

dottergelbe Plätzerl-Ostereier Vor ein paar Tagen brauchte ich dringend ein schnelles, österliches Mitbringsel. Da fielen mir die Safran-Ausstechplätzerl wieder ein, die ich vor einigen Jahren von einem Freund aus Strasbourg geschenkt bekommen hatte und schon lange mal kopieren wollte (zu…