Jana

Share
11 Okt. 2026
Lokale

Heurigenhof Bründlmayer

Heurigenhof Bründlmayer, Walterstrasse 14, 3550 Langenlois Neulich war ich für ein paar Tage im Kamptal – ich hatte nämlich eine Kurztrip-Destination mit interessanter Gastronomie gesucht, die klimatickettauglich ist (sidenote: falls jemand weitere Empfehlungen für sowas hat, immer her damit, ich…
Share
2 Okt. 2026
Lokale

Atelier 7 im Mandarin Oriental

Atelier 7, Mandarin Oriental, Riemergasse 7, 1010 Wien Ich schätze es enorm, in einer Hauptstadt zu wohnen, und so alles in allem würde ich sagen, dass ich die Vorteile dessen auch ziemlich gut ausnutze. Eins hatte ich bisher aber gar…
Share
27 Sep. 2026
Rezept

Vegane Schoko-Schoko-Cookies

Vergangene Woche musste ich zweimal eine größere Runde an Leuten mit Keksen versorgen, von denen zumindest ein paar sich vegan ernähren. Auf meine altbewährten ultrabuttrigen Cookies konnte ich daher nicht zurückgreifen, und nahm stattdessen das erstbeste Rezept, das mir die…
Share
20 Sep. 2026
Rezept

Feigen-Tarte mit Mandel-Frangipane

So schnell gehts – schon ist der Sommer vorbei! Draußen Kuchenessen geht aber noch, und für genau so eine Gelegenheit habe ich vor ein paar Tagen die Saison geschmacklich eingefangen. Meinen Go-To-Knetteig (s.a. Walnuss-Kirsch-Tarte, Zwetschgen-Walnuss-Feigenblatt-Tartelette, Milchcremetarte mit Bucheckern) habe ich…
Share
30 Aug. 2026
Zuckersüß

Zuckersüß 537: Omlett-Party, KI-Kennzeichnung, Bildschirmzeit

…mit kaum Gebackenem, ein bisschen Eingekochtem, drei Lokalen (Tofu & Chili, Karma Ramen, Bare Bowls), einem IRL- und einem Online-Event (Salon Skug, Tiny Awards), einem Buch (Das dreißigste Jahr von Ingeborg Bachmann), einem Strickprojekt (Carrie Sweater) – und wie immer,…
Share
25 Aug. 2026
Rezept

Vegane Apfelmuffins

In meinem Umfeld gibt es ein paar Veganer_innen. Und nachdem ich mehrmals hintereinander nichts für sie anzubieten hatte, wurde mir das irgendwann zu peinlich. Und deshalb habe ich ein bisschen in Phil Khourys Natürlich Vegan Backen (das ich für den…
Share
23 Aug. 2026
Zuckersüß

Zuckersüß 536: Spanien, Schneiderei, Schreiben

…mit einigem Gebackenem, viel Eis und Eingekochtem, vier Lokalen (Brösl, Lao Lao, MAST, bruder), zwei Büchern (Une année chez les Français von Fouad Laroui und Das dreißigste Jahr von Ingeborg Bachmann), zwei Filmen (Sinners und Odyssey), einer Ausstellung (Anni Albers…