Jana

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20 Dez. 2025
Rezept

Lebkuchen-Cupcakes

schön weihnachtlich! Vergangene Woche verteidigte eine Freundin, die lange schon nicht mehr in Wien wohnt, ihre Masterarbeit an der Uni Wien. Zufällig hatte ich an diesem Vormittag frei, weshalb ich zur Defensio gehen wollte. Ohne Glückwunsch-Gebäck aufzutauchen kam für mich…
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18 Dez. 2025
Rezept

Mandeltarte mit pochierten Safranbirnen

bissl eingebrannt unten Ich bin Teil der Jury des deutschen Kochbuchpreises 2025, dieses Rezept habe ich im Rahmen meiner (unbezahlten) Jurytätigkeit nachgebacken, das entsprechende Buch wurde mir vom Verlag zur Verfügung gestellt. Diese Mandeltarte mit pochierten Safranbirnen habe ich mir…
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14 Dez. 2025
Lokale

Dodo 62

Dodo 62, Hebragasse 11, 1090 Wien Ich war am Samstag im Dodo62, dem neuen gehypten koreanischen Lokal von Chang Woo Hyun und seiner Mutter Yoo Young Lim. Er war zuvor im Reznicek (s. Reznicek im März 2024), wo es außerordentlich…
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12 Dez. 2025
Rezept

Yuzu-Sandgebäck

low effort Glasur Neulich habe ich eine Yuzu geschenkt bekommen. Eine Woche lag sie in meinem Kühlschrank, bis ich mir dachte „besser wird sie nimmer“. So habe ich sie spontan in meine Weihnachtsplätzchenpläne integriert. Das zugrundeliegende Rezept ist tatsächlich schon…
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7 Dez. 2025
Lokale

AUX im Funkhaus

AUX im Funkhaus, Argentinierstraße 30b, 1040 Wien Ich war mit zwei Ex-Ö1-Kollegen im AUX, der neuen Zwischennutzungs-Weinbar im Funkhaus. Das war eine richtige Nostalgie-Watsche – Türgriffe, Fenster, Fliesen, Beschriftungen – alles erinnerte mich an meine Anfänge als Radiomacherin (s.a. Ö1…
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6 Dez. 2025
Bücher

„Vienna Falling“ – Fabian Navarro

der Buchschnitt zeigt das Dachschindelmuster des Stephansdoms! Es ist schon lange nicht mehr passiert, dass ich einen ganzen Roman in weniger als einer Woche fertiggelesen habe. Bei Vienna Falling von Fabian Navarro war aber genau das der Fall. Ich fand…