bissl eingebrannt unten Ich bin Teil der Jury des deutschen Kochbuchpreises 2025, dieses Rezept habe ich im Rahmen meiner (unbezahlten) Jurytätigkeit nachgebacken, das entsprechende Buch wurde mir vom Verlag zur Verfügung gestellt. Diese Mandeltarte mit pochierten Safranbirnen habe ich mir…
Safran
dottergelbe Plätzerl-Ostereier Vor ein paar Tagen brauchte ich dringend ein schnelles, österliches Mitbringsel. Da fielen mir die Safran-Ausstechplätzerl wieder ein, die ich vor einigen Jahren von einem Freund aus Strasbourg geschenkt bekommen hatte und schon lange mal kopieren wollte (zu…


