Auf diese Tarte bin ich ziemlich stolz, denn die spontane Zusammenstellung von Walnuss-Knetteig, dunklem Schokopudding und pochierten Vanillebirnen hat sich als Glücksgriff herausgestellt. „Schnell gemacht“ ist das falsche Attribut für dieses Rezept, aber im Zweifel schmecken die einzelnen Komponenten auch…
Birne
Neulich habe ich Muffins mit Apfelkaramell überzogen. Dabei habe ich mir überlegt, dass das doch eigentlich nicht nur mit Apfelsaft, sondern auch mit anderen Fruchtsäften als Basis funktionieren sollte. Kandidat dafür wurde zuerst naturtrüber Birnensaft, den ich aus Unachtsamkeit anstatt…
Meine liebsten Leser_innen, heute steht der nächste Festtag im Oktober an: Der Geburtstag meines lieben Blogs! Vor nun schon sechs Jahren erschien der erste Post in der Zuckerbäckerei: Mürbteigplätzerl. Seitdem sind es um die 450 mehr geworden und ich kann gar nicht glauben,…