Share
24 Okt 2024
Rezept

Hot Honey Cashew Gochujang Cookies

Gochujang-Marmor-Oberfläche Diese Cookies sind ein Mashup aus zwei der ausgefallensten Rezepte, die mir in den letzten Jahren untergekommen sind. Einerseits Stella Parks Honig-Salz-Erdnuss-Cookies. Andererseits die Gochujang-Karamell-Cookies nach Eric Kim (NYT), die ich auch in einer Variante bei Saint Bread in…
Share
21 Okt 2024
Lokale

Asia Pavillon

karger Gastraum ganz in blau-weiß Asia Pavillon, Favoritenstraße 1, 1040 Wien Dieses kürzlich neu/wieder eröffnete hippe Asia-Streetfood-Lokal war überhaupt nicht auf meinem Radar, ich bin nur drauf aufmerksam geworden, weil ich von einer Bekannten dort zum Mittagessen eingeladen wurde. süß-sauer-scharfe…
Share
18 Okt 2024
Lokale

Mraz & Sohn

Mraz&Sohn mit der OG vulgär-trashigen Fine-Dining-Kommunikation Mraz&Sohn, Wallensteinstraße 59, 1200 Wien Am Mittwoch war ich mit vier Freund_innen im Mraz & Sohn. Und wie bei meinem letzten Besuch (tief in der Pandemie…), schreib ich auch die Details dazu auf! Ingwer…
Share
zuckerfiguren ägypten weltmuseum wien
13 Okt 2024
Zuckersüß

Zuckersüß 483: Mittelmeer, Irland, North Carolina

ägyptische Zuckerfiguren im Weltmuseum Wien …mit wenig Gebackenem, vier Lokalen (Cafétière, Maka Ramen, Saint George, Puerta del Sol), dem re:think media Festival, drei Ausstellungen (Bahnhöfe im AIRT/Ringturm, Der europäische Koran und Auf dem Rücken der Kamele im Weltmuseum), zwei Mini-Strickprojekten,…
Share
8 Okt 2024
Rezept

Bananen-Pecan-Muffins

0 effort food photography Eigentlich hatte ich nicht vor, dieses Rezept zu verbloggen. Denn die Bananen-Pecan-Muffins waren eine Montagabend-halb-zwölf-nachts-Verlegenheitsbackaktion mit allem, was ich gerade zur Hand hatte, mit möglichst wenig Aufwand. Ich hatte keine Lust, meine Kastenform herauszusuchen und mit…
Share
fischreiher in Wien
6 Okt 2024
Zuckersüß

Zuckersüß 482: Brot, Banker, Ballon

der zutraulichste Fischreiher, den ich je gesehen habe …mit wenig Gebackenem, drei Restaurants (Bab Al Yemen, Treibhaus, Teddy’s American Diner), Sketchnotes zur Aufmacher Medienrunde, quergelesenen Büchern, zwei Strickprojekten – und wie immer, den besten Links der letzten Wochen. Seit dem…
Share
2 Okt 2024
Lokale

Bab Al-Yemen

das Tor zum Jemen, oder jedenfalls jemenitischer Küche Bab al Yemen, Troststraße 62, 1100 Wien Das Bab Al-Yemen begegnete mir im Frühsommer viel auf Social Media, im Anschluss häuften sich Empfehlungen aus meinem Freundes- und Bekanntenkreis. Und so traf ich…
Share
doodles breakfast, Lexington (KY)
25 Sep 2024
Lokale

Essen in den USA (KY & WA)

doodles breakfast, Lexington (KY) Ich war im August knappe drei Wochen in den USA, für die FJUM Transatlantic Summer School in Solutions Journalism mit Lauren Kessler an der University of Washington in Seattle (hier landet alles, was ich darüber gebloggt…